Pomerančové řezy

6. 1. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto:

6 vajec, 150 g moučkového cukru, 200 g pol.mouky, 1 balíček prášku do pečiva, tuk a hrubá mouka na plech.

2 mandarinkové kompoty ( malé plechovky )

Krém

200 g másla či rostlinného tuku, 200 g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 500 g měkkého tvarohu, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce rumu

Pomerančová poleva

1/2 l pomerančového džusu / část lze nahradit slitou šťávou z kompotu /, 2 balíčky vanilkových pudinků, 1 balíček vanilkového cukru.

Postup přípravy

Žloutky utřeme s cukrem do pěny a střídavě vmícháme prosetou mouku s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a zvolna upečeme. Po vychladnutí piškot potřeme krémem, poklademe okapanými mandarinkami a přejileme polevou. Necháme vychladnout a ztuhnout

Příprava krému: Změklý tuk, cukry utřeme do pěny, přidáme tvaroh, citronovou šťávu a rum a dobře umícháme

Příprava polevy: V džusu rozmícháme pudinkové prášky a cukr a za stálého míchání krátce povaříme

(upozornit administrátory na porušení pravidel)