pavlis ID 12611

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 8 návštěvníků)

Dort s čokoládovou růží

Name: Dort s čokoládovou růží
Ingredients: Na modelovací čokoládu: 200g čokolády na vaření, 98g bílého kukuřičného sirupu(seženete v obchodě se zdravou výživou);Poleva cukrová

14. 1. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na modelovací čokoládu: 200g čokolády na vaření, 98g bílého kukuřičného sirupu(seženete v obchodě se zdravou výživou);Poleva cukrová

Postup přípravy

forma: průměr 26cm, korpus celkem z 10-ti vajec
Korpus: pekla jsem 2, jeden normální, druhý ořechovo-kakaový, recept s postupem viz.mé dorty
Krémy: vanilkový a kávový
Modelovací čokoláda: rozlámanou čokoládu rozpustit ve vodní lázni (ne vařit). Počkat až se bude voda vařit,pak vypnout vařič a postavit do něj menší hrnec s rozlámanou čokoládou, míchat do rozpuštění. Pak sundat z lazně a ještě chvilku míchat, aby trochu zchladla. Přidat sirup a míchat až se vše krásně spojí a začne se odlepovat od stěn. Dát na potrav.folii zchladnout, zabalit a dát na 2h do ledničky. Když se vyndá z ledničky je tuhá,nechat v pokojové teplotě cca 30min,pak stačí prohníst po kouskách v ruce,aby měla konzistenci plasteliny. Vyválet na folii potřeným ztuženým tukem a vykrajovat lupínky. Když je velmi teplo,může se vám rychleji roztékat,stačí dát vždycky na chviličku do ledničky.

bok

řez

detail růže

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

onasi 14. 6. 2008, 7:57

teda!!! 86?!? vy máte asi v rodině nějaké kmety! Dort je báječný, stejně jako to včerejší srdce (to bylo, jak to teď vidím asi pro babičku... a tento pro dědečka...) *-)

pavlis 14. 6. 2008, 19:29

@onasi z manželovy strany jedna babička a 2 dědečci ;-)

, všichni stejná věková kategorie . V červenci mě čeká ještě jeden s 85 :-D

pro 2.dědečka.

onasi 18. 8. 2008, 20:06

@pavlis no jo... už to vidím, máte náskok... hihi.....86!!! (sampus)

gratuluju

ama 18. 1. 2008, 18:28

Krása

úplně mě chytla mlsná ;-)

pavlis 19. 1. 2008, 9:05

@ama Díky moc ;-)

, taky bych si už zase dala :-D

yaya6 18. 1. 2008, 9:51

moc hezky

pavlis 18. 1. 2008, 13:13

@yaya6 díky ;-)

mmatuli 18. 1. 2008, 9:40

Tak jsem zjistila, že u nás kukuřičný ani ječný sirup nevedou (ve Zdravé výživě!). Mají pouze sladěnku. Myslíte, že by šla použít?

aero-orion 18. 1. 2008, 13:53

@mmatuli Pokud se kouknete ve kterémkoli márketu... jako je Tesco do koutku zdravé výživy najdete ho tam.Kupuji ho tam běžně a mají i čistý kukuřičný. (F)

pavlis 18. 1. 2008, 13:13

@mmatuli Vůbec netuším jak sladěnka vypadá. Koukala jsem,že jste z Brna - jestli budete mít cestu do centra,tak na ul. Orlí jsem ho ve zdravé výživě viděla. Jinak ten kukuřičný sirup má konzistenci jako med,ale je daleko hutší,totální lepidlo :-)

Já s tím přilepuju i marcipánové ozdoby,když jsou potřeba přilepit na potahovou hmotu(nebo marcipán), zaručeně nespadnou a není to tak upatlaný jako lepení krémem.

mmatuli 18. 1. 2008, 15:02

@pavlis No, právě že nejsem z Brna, to se jen systém tak tváří a do centra se mi fakt nechce. Tak zkusím asi to Tesco, ale nesnáším nakupování, už jsem alespoň rok nebyla ve větším obchodě :-(

Ta sladěnka je taky hrozně hustá, alespoň 2x tolik, než med...

pavlis 18. 1. 2008, 16:42

@mmatuli Tak pak jedině vyzkoušet. Ale pokud je to takové lepidlo, tak by to jít mělo.

mmatuli 20. 1. 2008, 15:53

@pavlis Tak jsem schválně včera jela na Orlí do zdravé výživy a .... bylo zavřeno. Dnes jsem uskutečnila druhý pokus v tom Tescu (u IKEA) a ať jsem hledala, jak jsem chtěla, prostě ho neměli. Tak fakt nevím. Nutně ho potřebuju tento týden, musím udělat tchyni dortík a čokoládovou růží. Poraďte mi ještě něco.... prosím. (F)

aero-orion 20. 1. 2008, 21:34

@mmatuli Maruš koukněte se do mailů psala jsem Vám (Y)

pavlis 20. 1. 2008, 21:32

@mmatuli No to je pech. Jestli myslíte další radu ohledně prodejny, tak ještě mě napadla Vaňkovka, tam mají taky bio obchůdek (ale nedívala jsem se tam jestli ho mají). Škoda té prodejny v Orlí,tam jsem ho fakt držela v ruce, kdyžtak tam zkuste brnknout jestli ho opravdu mají a vyražte znovu: tel.542 211 064. Ve velkých obchoďácích asi nepochodíte, tam jsem ho neviděla. Tak dobře pořiďte.

backa 15. 1. 2008, 16:14

Moc pěkný dort,zdobení nádherné,jste šikulka (Y)

pavlis (upraveno) 18. 1. 2008, 13:16

@backa děkuji moc za pochvalu (L)

ptica 14. 1. 2008, 20:03

nádhera

pavlis 15. 1. 2008, 8:52

@ptica díky (L)

Yvetta 14. 1. 2008, 19:55

krásné

pavlis 15. 1. 2008, 8:51

@Yvetta

díky

B.Tumka 14. 1. 2008, 14:16

pavlis 14. 1. 2008, 18:58

@B.Tumka Díky ;-)

Majčik 14. 1. 2008, 13:02

ta růže je nádherná (F)

pavlis 14. 1. 2008, 18:58

@Majčik A taky moc dobrá :-)

, jen nikdo neměl odvahu se do ní pustit :-)

Vítek2005 14. 1. 2008, 12:58

krásný

pavlis 14. 1. 2008, 19:06

@Vítek2005 Díky,díky díky (Y)

jíta406 14. 1. 2008, 12:18

Moc krásnej dortík!! (clamp)

pavlis 14. 1. 2008, 18:57

@jíta406 Děkuji moc za pochvalu

akr 14. 1. 2008, 11:58

Je moc krásný (Y)

Kde bych sehnala kukuřičný sirup (F)

pavlis 14. 1. 2008, 12:13

@akr Díky moc, ten jsem koupila ve zdravé výživě a cena byla kolem 40Kč

akr 14. 1. 2008, 12:16

@pavlis Moc děkuji určitě koupím a vyzkouším (L)

Petulka78 14. 1. 2008, 12:12

@akr Snad mohu odpovědět za p. Pavlínu prodávají to tam kde mají zdravou výživu (L)

aspoň u nás

akr 14. 1. 2008, 12:17

@Petulka78 děkuji (L)

Petulka78 14. 1. 2008, 10:50

Je moc krásný a stou hmotou se dělá dobře. A jaká je chuťově... |:o)

A šlo by s ní i potahovat dorty ? A jaký je jí množství s té dávky ?

pavlis 14. 1. 2008, 11:02

@Petulka78 Dělá se z ní perfektně, jako z plastelíny. Chuťově výborná, kdo nemusí marcipán tak super. Je to taková trošku žvýkačková čokoláda. Množství co je na dortu, jinak potáhnout asi s větším množstvím,ale v létě v teple by to možná z boků sjelo dolů. Ale vršek bez problémů. Když se to vytáhne z ledničky tak je to jako kámen,takže nechat povolit a pořádně prohnětat. S množstvím na potahování byste měla možná trochu práci.