mnamnulka ID 1482

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 33 návštěvníků)

Miništrůdlík s postupem

Name: Miništrůdlík s postupem
Ingredients: listové těsto. Na náplň: jablka, cukr, skořice

13. 1. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

listové těsto. Na náplň: jablka, cukr, skořice

Postup přípravy

Je to štrůdl povýšený na vyšší level. Miluji štrůdl, ale kam se na na tyto miništrůdlíky hrabe. Jsou výborné a jablka z něj netečou jako u štrůdlu, který mi rád praská. Dokonce jsem s ním vyhrála krásné 4 místo v soutěži o nejlepší štrůdl na slavnosti jablek v Nebílovech.
Listové těsto vyválíme pokud možno na obdélník a vykrajujeme obdélníčky. U každého obdélníčku si jemně vyznačíme půlku. Do jedné půlky dáme náplň a do druhé půlky vykrájíme rádýlkem zářezy. Potřeme kraje rozšlehaným vejcem a přetáhneme "rozřezané" těsto přes náplň. Kraje přimáčkneme a dáme na plech. Potřeme vejcem a pečeme v předehřáte troubě na 170°C asi 20 minut. Ještě teplé posypeme moučkovým cukrem.

Připravíme si jablkovou náplň.

Uděláme obdélníčky, naznačíme půlku. Do jedné půlky dáme náplň, druhou půlku nakrájíme. Strany pomažeme vejcem a slepíme k sobě. Pomažeme vejcema dáme péct.

Jednoduché a vynikající.

Dá se dělat i na slano - to zase milují chlapy. Dá se použít všechno - ochucené mleté maso, salámy, sýry s kečupem, jednou jsem použila zbytek omáčky na lasagne :o))

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

lunav 18. 4. 2012, 9:47

Tak jsem se vámi inspirovala a miništrůdlíky jsou právě vytažené z trouby (clamp)

Dělala jsem půlku jablečných a půl salámovosýrových. Vypadají luxusně, a vůbec nevytekly (clamp)

. Než se večer vrátím z práce, určitě nezbyde ani jeden :^)

Super nápad, děkuji (Y)

mnamnulka 18. 4. 2012, 21:57

@lunav Není zač. (Y)

Zbylo na vás něco?

Kikeel 5. 3. 2012, 15:34

Jdou udělat i s nějakou jinou náplní než jablečnou? Děkuji za odpověd.

mnamnulka 5. 3. 2012, 15:51

@Kikeel Jasně.. v podstatě kteroukoliv máte rádi. Jen povidlovou jsem si ještě netroufla. Bojím se, že mi vytečou a "oblemtané" nebudou dobré. Zkoušela jsem tvarohovou, nutelovou (moji domácí - ta nevytéká), oříškovou, makovou, hrušková povidla... Ale zkoušela jsem i naslano - špenátovou, s mletým masem, s balóňskou omáčkou, s ochuceným orestovaným masem. Všechny náplně jsou vynikající! Ale jablkový u nás vede na plné čáře. (H)

Kikeel 6. 3. 2012, 17:34

@mnamnulka Děkuji moc. Já se chystám ho vyzkoušet zítra, tak uvidím a dám vědět. Myslíte, že by byl super i s malinovou nebo broskvovou či meruňkovou náplní? (Y)

mnamnulka 6. 3. 2012, 20:45

@Kikeel Noooo - to je právě to, že se bojím to vyzkoušet. Tyhle povidlové nebo marmeládové náplně hrozně rády vytékají. Tak opravdu nevím *-)

Ale byla by to úžasná mňamina. Sobecky říkám - vyzkoušejte to a pak dejte vědět, jak to dopadlo. Jestli to nevyteče - okamžitě do toho jdu taky ^o)

lusy_yu 1. 3. 2012, 20:06

Jen jsem dočetla, jdu to vyzkoušet...mňam (Y)

mnamnulka 1. 3. 2012, 20:59

@lusy_yu Štrůdl jím u nás jen já, ale tyto miništrůdlíky rodinka sežere (pardón - sní), že si skoro nestihnu vzít :-D

Jak jste dopadla? (hello)

sivka 17. 1. 2012, 12:12

vypadají lákavě |:o)

..nemáte prosím osvědčený recept na listové těsto??

mnamnulka 17. 1. 2012, 13:30

@sivka Já mám nejosvědčenější recept - jít do krámu a koupit ho :-D

Když ale trváte na receptu, tak jeden mám (množství cca na 2 štrůdly): 400g hladké mouky, 1 Omega, 1 vejce, 12 lžic vlažné vody, 2 lžíce octa - Omegu nastrouháme a vše smícháme. Zabalíme do folie a necháme cca 1 hodinu odležet. Ale jak říkám já upřednostňuji kupované - je to méně pracnější, méně finančně náročné. Možná chuťově horší, ale komu to vadí??? :^)