Domácí knedlík

Name: Domácí knedlík
Ingredients: Na malý knedlík pro 2 lidi potřebujeme: -3 starší rohlíky -125ml mléka -2 žloutky -2 vrchovaté lžíce hrubé mouky -2 lžíce rozpuštěného másla -sůl a petřželka

24. 1. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na malý knedlík pro 2 lidi potřebujeme: -3 starší rohlíky -125ml mléka -2 žloutky -2 vrchovaté lžíce hrubé mouky -2 lžíce rozpuštěného másla -sůl a petřželka

Postup přípravy

Do mísy nakrájíme rohlík na měnší kostičky, přidáme hrubou mouku, petřelku a sůl. Po zamíchání přidáme žloutky a ohřáté mléko, ve kterém jsme rozpustili máslo. Všechno zamícháme a ze zbylých bílků ušleháme sníh, ktere pak také vmícháme.
Vzniklou směs dáme do střeva (zprvu jsem používala klasický miktotenový sáček - ale kvůli tvaru vypadá lépe střevo na talčenku) a vaříme ve horké vodě cca 35 minut. Při době varu je nutné knedlík otočit (z každé strany vařím 20 minut.
Také jsem zkusila nahradit petřželku vyškrařenou anglickou slaninou a bylo to výborné... DOBROU CHUŤ!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

lidare 6. 2. 2014, 15:09

laskonka333 26. 10. 2013, 9:05

TerezaN 16. 4. 2012, 14:07

Dobrý den P.Ludmilko...musím říct ,že knedlík byl vyborný...můj manžel má dietu po operaci se střevama a tento knedlík mu važně chutnal...moc děkuji za recept....S pozdravem Terka (clamp)