Pikantní dušené čínské zelí s klíčky
Potřebné ingredience
1 středně velké čínské zelí, 2 papriky (červená a zelená), 1 menší pórek, 1 velká mrkev, 150g klíčků dle vlastního výběru, 3 stroužky česneku, 1/2 lžičky pálivé papriky, 2 lžíce slunečnicových semínek, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžička kukuřičné nebo bramborové moučky, 2 lžíce oleje, sůl
Postup přípravy
Omyté čínské zelí, očištěné papriky a mrkev nakrájíme na nudličky, pórek na drobná kolečka, ten na oleji zpěníme spolu s nasekaným česnekem, přidáme mrkev a papriky, sůl, opékáme 3min., přidáme zelí, necháme osmahnout za častého míchání další 2 min. Přidáme propláchlé klíčky (např.naklíčené mungo fazole), opékáme další 2 min.,pak podlijeme vše sójovkou smíchanou se 4lžícemi vody a škrobem,dochutíme, podusíme do zhoustnutí. Podáváme s nasucho opraženými semínky, vhodná příloha je rýže. Dle chuti možno pálivou papriku vynechat.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
