Tamra ID 223055

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 55 návštěvníků)

Sterilovaný okurkový salát LUXUSNÍÍÍÍÍ !!!!

Name: Sterilovaný okurkový salát LUXUSNÍÍÍÍÍ !!!!
Ingredients: 4-5 kilo okurků, 1 litr vody, 300 ml octa, 40 g soli, 300 g cukru krystal či krupice..

11. 7. 2012

5.0

1×

Potřebné ingredience

4-5 kilo okurků, 1 litr vody, 300 ml octa, 40 g soli, 300 g cukru krystal či krupice..

Postup přípravy

Okurky očistit,olopuat a nastrouhat na hrubo..Necháme 2-3 hodinky stát a po té slijeme z okurek vodu co pustí.. Do hrnce dát vodu,ocet,sůl a cukr, promícháme a svaříme ( necháme přejít varem)..odstavíme z plotny a necháme trošku vychladit.. Pak přidáme nálev do nastrouhaných,a vody zbavených okurek,promícháme..plníme do čistých menších sklenic,zavíčkujeme a sterilizujeme po dobu 15-ti minut..Sklenice vyndáme a necháme do druhého dne odstát..
Salát můžeme jíst hned druhý den,ve sklepě vydrží i celou zimu,ale u nás se vždy do měsíce sní je výbornýýý :) Z této várky jsem měla 10 malých sklenic od moravanky..
Vyzkoušejte!!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Barborka59 8. 8. 2021, 23:25

Zavařeno! Nálev super dochucený, už se těšíme až ochutnáme třeba za týden (Y)

a parádní využití domácích okurek, kterých se urodilo spoustu (L)

laskonka333 17. 7. 2013, 12:21

carlos 17. 7. 2013, 11:31

Dobrý den, mohu použít i hadovky?? Děkuji za odpověď (F)

Ecirij 9. 8. 2012, 10:56

Taky chci udělat ty okurky strouháte na hrubé nudličky pročne na kolečka . (Y)

martulinda12 6. 8. 2012, 13:40

včera jsem ho dělala je výborný , díky za receptík (F)

bleška 55 31. 7. 2012, 8:27

Musím potvrdit, že tento salát je výborný. Dělám již několik let a máme ho moc rádi. Ještě do něj přidávám na toto množství okurek asi 20 dkg cibule nakrájené na kostičky a trochu /asi 3 - 5 dkg strouhaného křenu/. V zimě je to opravdu pochoutka. Zdraví Jana (hello)

Tamra 31. 7. 2012, 23:51

@bleška 55 Díky za tip (Y)

vyzkouším

Janova1 30. 7. 2012, 10:59

Tak jsem včera dělala z poloviční dávky a je výborný. Akorát nevím,proč se tam nemůže nechat ta voda z okurek. Já jsem jí vypila.

Tamra 30. 7. 2012, 23:08

@Janova1 Jani protože ty okurky pustí hodně šťávy a ten nálev je dělaný akorát,kdybyste tam nechala tu šťávu z okurek již by to nebylo ono a muselo by se dochucovat a to je potom na nic když se musí nálev převařit (F)

Janova1 31. 7. 2012, 8:23

@Tamra Jj, jen jsem si říkala,že místo vody by tam mohla být ta voda z okurek.Ale nevím,jak by chutnala převařená, to máte pravdu.Salátek byl dobrý a udělám zase,akorát tam přidám trošku kopru na chuť. Salátek s koprem je výborný. (Y)