Žemlovka

Name: Žemlovka
Ingredients: Na malý pekáček: cca 4-5 rohlíků (nebo 180g toustového chleba či veky), 250g tvarohu, 2vejce, 300ml mléka, 3lžíce cukru, špetka soli, 150g cukru, vanilkový cukr, kompotované ovoce (broskve, meruňky), trochu másla.

4. 2. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na malý pekáček: cca 4-5 rohlíků (nebo 180g toustového chleba či veky), 250g tvarohu, 2vejce, 300ml mléka, 3lžíce cukru, špetka soli, 150g cukru, vanilkový cukr, kompotované ovoce (broskve, meruňky), trochu másla.

Postup přípravy

Rohlíky nakrájíme. Slijeme kompot (šťávu nevylijeme!). Do mléka zašleháme 1 vejce a 3lžíce cukru a špetku soli. Touto směsí přelijeme nakrájené rohlíky. Mezi tím si vyšleháme tvaroh s 1 vejcem, 150g cukru a vanilkovým cukrem. Nakrájíme na drobno okapané ovoce.
Do vymazaného, strouhankou vysypaného pekáčku dáme rohlíky, ovoce, potřeme tvarohovou směsí. Klademe postupně, končíme rohlíkem. Na konec zakapeme rozpuštěným máslem a pečeme cca 30min při 180°C.
Před podáváním svařím šťávu z kompotu s třemi lžícemi cukru do hustého sirupu (trvá to cca 20min). Na talíři pak žemlovku přeliju sirupem a zastříknu šlehačkou :-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)