žingi ID 34593

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 42 návštěvníků)

Dýně

Name: Dýně
Ingredients: dýně,voda,ocet,cukr,hřebíček,skořice,citrony,ananasové aroma nebo sirup

17. 9. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

dýně,voda,ocet,cukr,hřebíček,skořice,citrony,ananasové aroma nebo sirup

Postup přípravy

na 3-4kg: 1.den-oloupeme a nakrájíme dýni na drobno,zalejeme 3l vody a 1/2l octa
2.den-dýni propláchneme a dáme do hrnce,potom přidáváme-asi 1a1/2l vody,1kg cukru,hřebíček a skořici dáme od oka,asi 4plátky citronové kůry+trochu šťávy z citronu.Dýně se vaří dokud nezesklovatí a případně můžete ochutnat a dochutit.Uvařené dáváme do sklenic,já zakápla ananas.aromatem,zavřela sklenice a otočila na 20minut dnem vzhůru.
Já dělala zatím 14kg,takže jsem si dávku musela zvětšovat.

oloupaná,nakrátá a nechaná odpočinout na 24hodin

suroviny

postupně vybírám z vaničky a proplachuju studenou vodou před vařením

už se vaří

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Paja 70 8. 11. 2020, 20:15

Krásný kompot. Také dělávám, ale steriluji. Opravdu nemusím? Moc by to ušetřilo čas. Fakt se bez zavaření nebude kazit? Dékuji za odpověď. Pavla

j337 10. 12. 2014, 21:52

Ahoj Jani, dnes vyzkoušeno a kompot je naprosto luxusní, díky moc a ukládám si. (Y)

žingi 25. 12. 2014, 17:21

@j337

Jaruš děkuju,jsem ráda,že chutná i na jihu (Y)

kvítečko 3. 10. 2013, 6:14

mohla bych zkusit ,mám dýni od táty (Y)

žingi 8. 10. 2013, 9:43

@kvítečko

arabelka 2. 10. 2013, 19:03

letos opět zavařuju dýni podle vás.Je to nejlepší kompot co znám :-)

Díky

žingi 8. 10. 2013, 9:43

@arabelka děkuji,recept není můj,dělám ji podle mamky,právě jsem jednu nakrála a naložila do octu (L)

arabelka 8. 10. 2013, 19:47

@žingi tak já už mám druhou várku. 10sklenek zmizlo během pár dní :-)

. Akorát kompot ještě pro jistotu zavařuji. (Y)

žingi 30. 12. 2013, 21:44

@arabelka to zavaření je opravdu zbytečné (L)

Jada76 29. 9. 2012, 14:24

Tak na toto jsem měla letos zálusk a dýně mi na zahrádce nevyrostla, ani žádné sousedce, takže ukládám na příští rok. Jen se chci zeptat - vy už nesterilujete???