(recept
si oblíbilo 43 návštěvníků)
Dýně
Potřebné ingredience
dýně,voda,ocet,cukr,hřebíček,skořice,citrony,ananasové aroma nebo sirup
Postup přípravy
na 3-4kg: 1.den-oloupeme a nakrájíme dýni na drobno,zalejeme 3l vody a 1/2l octa
2.den-dýni propláchneme a dáme do hrnce,potom přidáváme-asi 1a1/2l vody,1kg cukru,hřebíček a skořici dáme od oka,asi 4plátky citronové kůry+trochu šťávy z citronu.Dýně se vaří dokud nezesklovatí a případně můžete ochutnat a dochutit.Uvařené dáváme do sklenic,já zakápla ananas.aromatem,zavřela sklenice a otočila na 20minut dnem vzhůru.
Já dělala zatím 14kg,takže jsem si dávku musela zvětšovat.
2.den-dýni propláchneme a dáme do hrnce,potom přidáváme-asi 1a1/2l vody,1kg cukru,hřebíček a skořici dáme od oka,asi 4plátky citronové kůry+trochu šťávy z citronu.Dýně se vaří dokud nezesklovatí a případně můžete ochutnat a dochutit.Uvařené dáváme do sklenic,já zakápla ananas.aromatem,zavřela sklenice a otočila na 20minut dnem vzhůru.
Já dělala zatím 14kg,takže jsem si dávku musela zvětšovat.
oloupaná,nakrátá a nechaná odpočinout na 24hodin
suroviny
postupně vybírám z vaničky a proplachuju studenou vodou před vařením
už se vaří
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Paja 70
(upraveno)
8. 11. 2020, 20:15
Krásný kompot. Také dělávám, ale steriluji. Opravdu nemusím? Moc by to ušetřilo čas. Fakt se bez zavaření nebude kazit? Dékuji za odpověď. Pavla
j337
(upraveno)
10. 12. 2014, 21:52
Ahoj Jani, dnes vyzkoušeno a kompot je naprosto luxusní, díky moc a ukládám si.
žingi
(upraveno)
25. 12. 2014, 17:21
@j337
Jaruš děkuju,jsem ráda,že chutná i na jihu
kvítečko
(upraveno)
3. 10. 2013, 6:14
mohla bych zkusit ,mám dýni od táty
žingi
(upraveno)
8. 10. 2013, 9:43
@kvítečko
arabelka
(upraveno)
2. 10. 2013, 19:03
letos opět zavařuju dýni podle vás.Je to nejlepší kompot co znám Díky
žingi
(upraveno)
8. 10. 2013, 9:43
@arabelka
děkuji,recept není můj,dělám ji podle mamky,právě jsem jednu nakrála a naložila do octu
arabelka
(upraveno)
8. 10. 2013, 19:47
@žingi
tak já už mám druhou várku. 10sklenek zmizlo během pár dní . Akorát kompot ještě pro jistotu zavařuji.
žingi
(upraveno)
30. 12. 2013, 21:44
@arabelka
to zavaření je opravdu zbytečné
Jada76
(upraveno)
29. 9. 2012, 14:24
Tak na toto jsem měla letos zálusk a dýně mi na zahrádce nevyrostla, ani žádné sousedce, takže ukládám na příští rok. Jen se chci zeptat - vy už nesterilujete???
iffkar
(upraveno)
8. 10. 2014, 13:57
@Jada76
také nám nevyrostly, a loni jich bylo hafo.
žingi
(upraveno)
13. 10. 2014, 11:32
@iffkar
nám vyrostly,takže opět i letos jsem zavařovala
žingi
(upraveno)
30. 9. 2012, 9:11
@Jada76
škoda,my jsme úrodu měli a stačila mě a mamce(ta si udělala jen pár skleniček) jedna velká,ostatní se rozdávají kdyby jste byla blíž,tak by bylo i pro vás a ne,už nezavařuju