Zeleninové chipsy

Name: Zeleninové chipsy
Ingredients: Různé druhy zeleniny (mrkev, celer, kedluben gigant - to dnes použila já asi cca 30 dkg), česnek, sůl, oregano či jiné koření, olivový, ev. jiný olej

29. 9. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

Různé druhy zeleniny (mrkev, celer, kedluben gigant - to dnes použila já asi cca 30 dkg), česnek, sůl, oregano či jiné koření, olivový, ev. jiný olej

Postup přípravy

Zeleninu nastrouháme na jemné plátky (má být 1 mm), když je budeme klást na plech, tak na jeden plech stejnou šíři, osolíme lžící soli a necháme půl hodiny odstát, pak řádně propláchneme vodou, osušíme v utěrce, to je dost důležité, hezky do sucha. Do misky nastrouháme česnek, přidáme oregano - 2 lžíce plus olivový olej, cca 5 lžic, můžete i více. Do této směsi vmícháme zeleninu (já promíchávala malým štětcem na malování, ten mám na pečení), aby se koření i olej dostalo na všechny plátky.
Neřešila jsem momentálně tvary, hlavně mě zajímala chuť, a taky mě zradilo struhadlo ( tupé).
Pečeme na 130 st. 30-40 min.
Výýýborné.
Jen tedy vychytat ty tvary a hlavně - řádně vysušit, podcenila jsem, některé kousky byly ještě po upečení jakoby vlhké a některé zase připečené. Proto je nutné i ohlídat šířku plátků.
Foto dodám zítra.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

jirul 14. 6. 2013, 20:19

vyzkoušela jsem celer a řepu, posypala lehounce solí a rozmarýnem a baštíme a baštíme (Y)

sesemka 17. 6. 2013, 6:30

@jirul

babetta 26. 5. 2013, 9:23

zkoušela jsem z mrkve a červené řepy,jen jsem loupala škrabkou na zeleninu a měla jsem slabé plátky.Nic jsem nemyla a a usušila normálně v papírové utěrce,((jsem lenoch) pokapala oliv.olejem,osolila a šup do trouby .Červenou řepu jsem ještě posypala jemně mletým rozmarýnem a mňam,díky za nápad (clamp)