Harlekýn

Name: Harlekýn
Ingredients: 4 vejce, 100 g cukru, 20 g kakaa, 50 g hrubé mouky Krém: 30 g másla, 30 g hrubé mouky, 1/4 l mléka ,100 g másla, 100 g cukru, 30 g kakaa, 1 šlehačka

3. 10. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

4 vejce, 100 g cukru, 20 g kakaa, 50 g hrubé mouky Krém: 30 g másla, 30 g hrubé mouky, 1/4 l mléka ,100 g másla, 100 g cukru, 30 g kakaa, 1 šlehačka

Postup přípravy

Utřeme žloutky s cukrem, přidáme kakao, mouku a vmícháme sníh z bílků. Upečeme ve vymazané a moukou vysypané dortové formě. Ze 30 g másla a 30 g mouky uděláme světlou jíšku. Zalijeme mlékem a mícháme do zhoustnutí. Utřeme 100 g másla, 100 g cukru a kakao. Přimícháme vychladlou jíškovou kaši a natřeme na upečený korpus. Nahoru natřeme ušlehanou šlehačku. Můžeme ozdobit kakaem .Já dala nastrouhanou margotku.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

P.A.V.L.A 28. 6. 2015, 14:07

laskonka333 28. 6. 2015, 13:56

pesklaud 27. 6. 2015, 13:05

Jenom nééééé hrubou mouku. Je to krupicová kaše s máslem. Polohrubou a kdo opravdu umí hladkou. Udělat jíšku nechat jí vychladnout, potom pomalu přilívat mléko a pořádně rozkvedlat. Uvařit za stálého míchání kaši. Pořádně rozkvedlat kvůli hrudkám. Hladká je jen pro pokročilejší. Nedoporučuji začátečníkům. Znám tento krém z dortu pohádka. Promiňťe paní Jano, že jsem do receptu zasáhla, ale krém do dortu by měl být hladký....polaskat chuťě. Tento drhne. (F)