(recept
si oblíbil jeden návštěvník)
mazanec
Potřebné ingredience
50dkg hladké mouky,10dkg cukru,10dkg rozpuštěného vlahého tuku/hera,máslo/,1/2 lžičky soli,citronová kůra z 1 citronu,3 žloutky,3/4 kostky droždí,1/4 l vlahého mléka,lžíce rumu...vejce na potření,rozinky ,mandl ové plátky
Postup přípravy
nejdříve si uděláme kvásek z trochu mléka,lžičkou cukru,lžičkou mouky a droždí
rozpustíme si tuk
do mísy dáme všechny suroviny a pořádně propracujeme,až se tvoří puchýřky-posypeme trochou mouky a necháme asi 1h kynout
po jedné hodině zapracujeme rozinky a mandle a opět necháme kynout
po vyklynutí uděláme 2 bochánky,každý dáme na plech s pečícím papírem-na povrchu nožem nařízneme kříž /x/ a necháme opět nakynout
po vykynutí potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky nebo hranolky mandlí
pečeme asi 30-35 min.při 150st.
recept není můj,získala jsem ho od kamarádky,ale lepší jsem nejedla,jiný už dělat nebudu
foto není k dispozici,nestihla jsem,po mazanci se jen zaprášilo
rozpustíme si tuk
do mísy dáme všechny suroviny a pořádně propracujeme,až se tvoří puchýřky-posypeme trochou mouky a necháme asi 1h kynout
po jedné hodině zapracujeme rozinky a mandle a opět necháme kynout
po vyklynutí uděláme 2 bochánky,každý dáme na plech s pečícím papírem-na povrchu nožem nařízneme kříž /x/ a necháme opět nakynout
po vykynutí potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky nebo hranolky mandlí
pečeme asi 30-35 min.při 150st.
recept není můj,získala jsem ho od kamarádky,ale lepší jsem nejedla,jiný už dělat nebudu
foto není k dispozici,nestihla jsem,po mazanci se jen zaprášilo
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
