COOKIES S KOKOSEM A SKORICI - recept od p. Pavlína Š. (PaulinaS) ID 336193

Name: COOKIES S KOKOSEM A SKORICI - recept od p. Pavlína Š. (PaulinaS) ID 336193
Ingredients: 250 g cukru (já kombinuji půl na půl cukr krupici a třtinový cukr, ja dala pul krupice,pul moucky ), 1 Hera, 2 vejce, asi 200 g strouhaného kokosu, 300 g mouky (hladké, ale lepší budou ze špaldové mouky), 1 kypřicí prášek do pečiva, 100 g čokolády (mléčné nebo na vaření, ja dala co mi zbylo po mikulasi,ale ne ty coko nahrazky,ale opravdu cokolada)

5. 4. 2013

0.0

0×

COOKIES S KOKOSEM A SKORICI - recept od p. Pavlína Š. (PaulinaS) ID 336193

Potřebné ingredience

250 g cukru (já kombinuji půl na půl cukr krupici a třtinový cukr, ja dala pul krupice,pul moucky ), 1 Hera, 2 vejce, asi 200 g strouhaného kokosu, 300 g mouky (hladké, ale lepší budou ze špaldové mouky), 1 kypřicí prášek do pečiva, 100 g čokolády (mléčné nebo na vaření, ja dala co mi zbylo po mikulasi,ale ne ty coko nahrazky,ale opravdu cokolada)

Postup přípravy

1. V míse ušleháme máslo (pokojová teplota nebo nahřát trochu) s cukrem. Přidáme vejce, mouku s kypřicím práškem.
2. Čokoládu nasekáme na kousky a přimícháme ke směsi (já jsem nasekala čokoládu na docela malé kousky, ale v tradičních cookies jsou větší kousky).
3. Přisypeme kokos, aby těsto bylo hodně husté.
4. Lžičkou odebíráme těsto, které dlaněmi vytvarujeme do malé kuličky. Tu dáme na plech vyložený pečicím papírem a mírně stlačíme, aby vznikla placička. Sušenky by se neměly moc roztéct, takže klidně můžete dát 24 ks na jeden plech (6 řad po 4). Každou sušenku posypeme trochou skořice.
5. Pečeme na 170° každý plech asi 15 minut.
6. Cookies jsou skvělé v tom, že dávají prostor vaší fantazii. Tyto jsou s kokosem a skořicí. Další varianty jsou například s brusinkami, místo kokosu mleté ořechy, posypat místo skořice mandlemi, nebo přikrájet čokoládu a posypat jí placičky před pečením. Záleží na vás! :)
7. POZN.: toto množství mi vyšlo asi na 7 plechů, celkově kolem 120 sušenek o průměru asi 5 cm (trošku se v troubě roztečou, neupečené placičky jsou menší, asi tak průměr 3 cm - záleží na vás, jak chcete mít sušenky velké). POZOR - ja necetla poradne az do konce a misto 7 plechu jsem mela jen 2 , jak jsem to dala do pece,tak po 5 min kontroly jsem zjistila,proc mam jen 2 plechy. Testo opravdu vyleze nahoru,jako ze se to zvetsi,a ja mela ne male cookies,ale balooony,viz foto..No,bylo to pro me poprve,takze priste budu vedet,jo a jeste pro ty,co maji plynove trouby jako ja..pálí se to zespodu,takze opravdu dat radeji nahoru a delat to pomalu. DOBROU CHUT