Výborný a jednoduchý biskupský chlebíček

Bílky (pokud máme mražené, tak rozmrazit) šleháme s cukrem, až se cukr rozpustí. Pak přidat vše ostatní, ještě prošlehat a nalít do vymazané a moukou vysypané formy (množství je tak na dvě formy srnčích hřbetů). Já jsem použila plech s pečícím papírem. Pečeme na 180 st. asi 30min - podle trouby - do zrůžovění.
Můžeme pocukrovat, polít čokoládou, čokoládou smíchanou s máslem nebo podávat s karamelovým krémem ze Salka.
Bílky si dávám do mrazáku průběžně, když potřebuji jen žloutek (hlavně při pečení vánočního cukroví). Jen je potřeba si na krabičku poznamenat počet a až jich mám 8, začnu další krabičku. Od čerstvých jsou k nerozeznání.