KáKá ID 157858

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 10 návštěvníků)

Mřížkový koláč s ořechovým sněhem

Name: Mřížkový koláč s ořechovým sněhem
Ingredients: 200 gr hladké mouky,80 g moučk.cukru,100 g másla,2 žloutky....na ořechový sníh-2 bílky,100 gr cukr moučka,100 gr vlašských ořechů mletých

30. 9. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

200 gr hladké mouky,80 g moučk.cukru,100 g másla,2 žloutky....na ořechový sníh-2 bílky,100 gr cukr moučka,100 gr vlašských ořechů mletých

Postup přípravy

Žloutky ušleháme s cukrem,postupně přidáme měkké máslo,mouku nakonec,přendáme na vál vypracujeme těsto,které se nelepí a je krásně tvárné,kousek si odložíme stranou.Těsto si vyválíme přímo na pečícím papíru malým válečkem-je tenké jen na malý plech nebo malou koláčovou formu,dáme na plech a připravíme sníh.Zbílků vyšleháme polotuhý sníh,do kterého po lžících přidáváme cukr,abychom měli tuhý pevný sníh,nakonec vmícháme ořech,naneseme na těsto-pokud to nejde namáčíme stěrku do sklenice s horkou vodou.Nakonec na ořechový sníh tvoříme ze zbytku těsta mřížky,dáme do vyhřáté trouby na asi 170-180 stupňů a pečeme asi 20 minut,až těsto zrůžoví a sníh zpevní.Já krájím horké,aby se sníh nelámal a až pak přendám.Dobrou chuť

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

plonkk 5. 4. 2016, 14:26

Květi díky za fajn koláček (Y)

Potřebovala jsem udělat nějakou rychlovku na večer pro návštěvu ,-)

a skoro nic jsem doma neměla! Nakonec jsem udělala těsto z 1,5 dávky na velký plech, ale už bez mřížek a na těsto natřela povidla co mi zbyla, ořechy jsem trošku řízla kokosem, protože jsem měla málo ,-)

Sníh jsem nedělala tak hustý, aby tam šel nalít, kdyř jsem dala ta povidla světe div se...parádní zákuseček :-D

Díky moc , jsi bezva kuchařinka (F)

monky3 11. 3. 2015, 17:26

Ty žloutky se musí šlehat ? Nestačilo by udělat těsto jako linecké? Je v tom v výsledku po upečení rozdíl? *-)

děkuji

KáKá 11. 3. 2015, 18:21

@monky3 Tak to bohužel netuším,recept jsem našla takto napsaný kdysi dávno v praktické ženě ,-)

a jinak jsem těsto dělat nezkoušela (F)

monky3 11. 3. 2015, 20:14

@KáKá Já si ani nevšimla, že jste to Vy Květuš ,-)

, ráda k Vám chodím na recepty....díky, vyzkouším (L)

a chutná ten spodek jak linecké nebo spíš piškotové, když je šlehaný?

KáKá 12. 3. 2015, 18:41

@monky3 je to křehké,takže spíš linecké něco jako u hraběnek (hello)

a díky za pochvalu (L)

ducklet 11. 3. 2015, 16:43

tak dneska zkoušíme..... zbyly nám od vánoc ořechy.....

zey 29. 1. 2014, 22:45

koláč je úžasný (Y)

určitě ho budem dělat častěji

KáKá 1. 2. 2014, 10:40

@zey děkuji za vyzkoušení,také máme moc rádi (F)

eče 1. 10. 2013, 7:53

přidala bych tam aspoň marmeládu. Musím být hodně suchý.

KáKá 1. 10. 2013, 8:00

@eče Marmeláda tam přidat nejde,když se to peče najednou dohromady,suchý není vůbec,s marmeládou dělám takový- http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=105723&user=157858-