Ostružinový dort

Name: Ostružinový dort
Ingredients: Ostružinové želé Želatina 8 Ostružiny mohou být i mražené 200 g Cukr 30 g Citronová šťáva z půlky citronu 1 ks ..... Korpus- Máslo 150 g , Žloutek 1 , Citronová kůra ,1 špetka , Moučkový cukr 75 g . Hladká mouka 250 g.

2. 11. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

Ostružinové želé Želatina 8 Ostružiny mohou být i mražené 200 g Cukr 30 g Citronová šťáva z půlky citronu 1 ks ..... Korpus- Máslo 150 g , Žloutek 1 , Citronová kůra ,1 špetka , Moučkový cukr 75 g . Hladká mouka 250 g.

Postup přípravy

Vanilkový krém: plátky želatiny necháme nabobtnat ve vodě. Mléko s cukrem a vanilkovou dření nebo vanilkovým cukrem přivedeme k varu, sejmeme s plotýnky a zašleháme žloutky. Ve směsi rozpustíme vymačkanou želatinu a čokoládu. Do krému vmícháme kysanou smetanu a našlehanou smetanu

Ostružinové želé: želatinu namočíme do studené vody. Ostružiny s cukrem a citrónovou šťávou přivedeme k varu, sejmeme s plotýnky a zamícháme želatinu. Část směsi odložíme na zdobení