Zákusek s drobným ovocem

Name: Zákusek s drobným ovocem
Ingredients: 2 korpusy. Na každý potřebujeme: 4 vejce, 70 g cukru krupice, 70 g polohrubé mouky, 1 PL kakaa. Krém: 250 ml smetany ke šlehání, 200 g zakysané smetany, 500 g tvarohu ve vaničce, 5 PL cukru moučka, 1 želatinový ztužovač Dr Oetker, 100 ml vody. Dále: drobné ovoce (maliny, ostružiny, drobné jahůdky,…kompot nebo mražené), Granko.

13. 11. 2013

0.0

0×

Potřebné ingredience

2 korpusy. Na každý potřebujeme: 4 vejce, 70 g cukru krupice, 70 g polohrubé mouky, 1 PL kakaa. Krém: 250 ml smetany ke šlehání, 200 g zakysané smetany, 500 g tvarohu ve vaničce, 5 PL cukru moučka, 1 želatinový ztužovač Dr Oetker, 100 ml vody. Dále: drobné ovoce (maliny, ostružiny, drobné jahůdky,…kompot nebo mražené), Granko.

Postup přípravy

Korpusy: Celá vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny (šleháme asi 10 minut), vmícháme prosátou mouku s kakaem. Těsto nalijeme na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem a upečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 15 minut. Stejným způsobem uděláme druhý korpus, těsto nalijeme na stejně velký plech, ale vymazaný a vysypaný. Upečeme a necháme vychladnout na plechu.

Vyšleháme smetanu. Tvaroh se zakysanou smetanou a cukrem krátce prošleháme, lehce vmícháme šlehačku a vlijeme želatinový ztužovač, připravený podle návodu na sáčku.

Na korpus, upečený ve vymazaném a vysypaném plechu (okraje se neodtahují), natřeme většinu krému. Poklademe ovocem, přiložíme druhý korpus, odstraníme z něj pečící papír, natřeme zbytek krému a posypeme Grankem. Necháme do druhého dne proležet.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)