Zobrazit přihlášovací formulář

Moučníky, poháry

Přidat recept
(recept si oblíbilo 58 návštěvníků)

Moje pražské koláče

0.0
Moje pražské koláče

Potřebné ingredience

Těsto: 250g polohrubá mouka 250g hladká mouka 50g cukr 240g majolka 1 vejce 150ml mléko 30g droždí 1 malá lžička soli Drobenka:150g cukr 200g hrubá mouka 1 lžíce skořicového cukru 120g máslo Krém:250g máslo 250g tvaroh 2cl vaječný koňak 500ml ušlehané smetany 50g cukr

Postup přípravy

Já jsem zadělávala těsto v pekárně takže klasický postup...teplé mléko smíchám s cukrem,přidám droždí a jak vzejde kvásek tak přidám vejce,majolku,mouky a malou lžičku soli. Z těsta jsem měla 24kousků....Naskládala jsem je na peč.papír,potřela vajíčkem, posypala drobenkou a pekla jsem je na 180 stupňů asi 15 minut....každá trouba je ale jiná takže do růžova:-) No a krém...vyšlehat máslo s cukrem,pridat tvaroh,vaječný likér a potom ručně vmíchat ušlehanou smetanu. Je to veliká dobrota:-) Recept mám z netu podle Karolíny Kocinové šéfcukrářky hotelu Kempinski...

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Mia 5 22. 10. 2018, 14:59
(Y) (Y) (F)
kopretina123 23. 8. 2016, 11:54
Mohlo by to být dobré, ale do náplně na pražské koláče tvaroh nepatří.
krišon 22. 8. 2016, 18:11
Veliká dobrota (F) (F) (F)
Zdenik 19. 7. 2014, 21:31
Chtěla bych se zeptat, jaký tvaroh používáte. Děkuji
P.A.V.L.A 11. 7. 2014, 20:22
(Y) (Y) (Y)
tetakniha 11. 7. 2014, 19:59
Vyzkouším, díky za tip (clamp)
aknalb6677 11. 7. 2014, 19:54
(Y)
Strepitula 15. 6. 2014, 17:34
(clamp)
matousniczka 5. 6. 2014, 15:13
Dobrota velika. (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) :-$ :-$ :-$ (clamp) (clamp) (clamp) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
dadula1 25. 5. 2014, 20:04
ty bochánky jste pak rozkrojila?Moc tomu nerozumím *-) *-)
Exovka 26. 5. 2014, 9:04
@dadula1 jasně....jako housku... :-$ :-$
anemonka 25. 5. 2014, 15:42
(Y) (Y) (Y) (clamp)
Česťa kuba 24. 5. 2014, 15:21
Včera jsem jimi pohostila návštěvu - zabodovala jsem ... byly 2 plechy malinkých koláčků a nezbyl ani jeden. Musím moc pochválit recept (clamp) (clamp) (clamp) určitě se ke koláčkům budu vracet častěji (hello) (hello)
Exovka 25. 5. 2014, 19:55
@Česťa kuba Jsem rada ze vam chutnalo (L) (L)
Koblížci 22. 5. 2014, 15:56
Stejný recept na těsto má na svých stránkách Čistinka. Nám teda tohle s majolkou moc nechutnalo. Ale má skvělý krém bez tvarohu a určitě příště upeču znovu, ale s jiným těstem.
kata2103 21. 5. 2014, 16:57
Dala by se prosím něčím nahradit ta majolka?
rybana1972 22. 10. 2018, 1:32
@kata2103 Majonéza jsou žloutky a olej,není čeho se bát.To do těsta prostě patří.
Michaela.Z 25. 5. 2014, 21:55
@kata2103 mám uložený tento recept http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=152281 není tam majonéza, ale krém mám v plánu udělat podle receptu zde (F)
horackm 22. 8. 2016, 22:14
@Michaela.Z také asi jako vy - udělám těsto podle Vašeho uloženého receptu a krém zase podle tohoto receptu ... díky (L)
Exovka 21. 5. 2014, 22:19
@kata2103 Upřímně...myslím že asi ne....ale zkuste nějaké universální těsto na koláče....pokud ji z nějakého důvodu nemůžete...
Syry 21. 5. 2014, 13:19
Těch 24 kousků - uděláte kuličky a nějak zmáčknete nebo vyválíte na určitou výšku a vykrájíte kolečka? Děkuji za odpověď.
Exovka 21. 5. 2014, 13:36
@Syry Udělala jsem bochánky a rozmáčkla jsem je dlaní....
Česťa kuba 21. 5. 2014, 12:38
Velmi mě to zaujalo! V pátek čekáme návštěvu a vaše koláčky budou to pravé (Y) (Y) (Y)
Exovka 21. 5. 2014, 12:41
@Česťa kuba Určitě....měla jsem strach jestli se to sní a za hodinu nebylo.... :-) jsou opravdu výborné...
laskonka333 21. 5. 2014, 11:25
[A] [A]
zdenakucerova 21. 5. 2014, 9:38
Jééé vzpomínka na dětství ,-), zrovna nedávno se mi koláč vybavil a říkala jsem si že bych chtěla recept. ,-)
tvee 21. 5. 2014, 9:11
(F) vypadají nádherně, hned odpoledne vyzkouším (Y)
marcelau 21. 5. 2014, 8:31
(clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp)

Podobné recepty

Vybrané nabídky

Kategorie