zuzaa ID 511

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 67 návštěvníků)

Upečte si krokodýla :o)

19. 3. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

260 ml mléka, 2 lžičky soli, 3 lžíce oleje, 250g hladké mouky, 250g polohrubé mouky, 2 lžičky oregana, 1 lžička drceného kmínu,
1/2 čerstvého droždí + 1 lžička cukru

Postup přípravy

Na program TĚSTO vypracujeme v pekárně těsto. Dále pokračujeme podle obrázkového postupu zde http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=2007&postdays=0&postorder=asc&start=0. Já jsem krokodýla plnila špenátem, který jsem pak zasypala na kostičky nakrájeným uzeným masem. Krokodýla plním po celé délce, i hlavu, nemáme rádi samotné těsto :o). Nakonec potřeme rozšlehaným vajíčkem a upečeme.
Špenátová nádivka - na oleji/másle si orestuji česnek a nakrájenou cibuli, přidám vrchovatou lžíci hladké mouky, vymíchám na hustou kaši, do které přiliji vodu z rozmraženého špenátu a pak přidám špenát, který ochutím harmonií chuti.

Vymodelovaný krokodýl před kynutím

Těsně před pečením - vykynutý a pomašlovaný vajíčkem..

A ještě druhej

špenátové taštičky.. stejné těsto, stejná nádivka

pizza šneci.. opět ze stejného těsta - plát pomazaný taveným sýrem, trochou kečupu, zasypaný 250g nahrubo nastrouhaného kuřecího salámu, nastrouhaným sýrem a zasyné pizza kořením nebo oreganem.. Takto připravené stočíme pevně do rolády, během motání se snažíme utahovat. Pak nakrájíme na centimetrové plátky. Na plechu pomašlujeme vajíčkem a posypeme sezamem.. jsou senzační, za chvilku pryč :o)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Gabogabo 28. 11. 2019, 19:10

asi by to chtělo obnovit - zapadl... a je to škoda.... (F)

zuz@ 20. 4. 2008, 19:36

dobrý večer, tak dneska jsem upekla krokodýla podle vašeho receptu, jen jsem zapomněla koupit špenát, tak jsem ho naplnila salámem, brokolicí a nivou a byl úžasně dobrý, jen jsem těsto zpracovávala ručně a bylo hodně tuhé, příště zkusím dát víc mlíka *-)

, domácí pekárnu totiž nemám....díky za recept (Y)

(navíc pro krokodýly mám slabost ;-)

)

zuzaa 20. 4. 2008, 20:57

@zuz@ Zuzi, jsem moc ráda, že vám chutnal, tohle těsto je moje oblíbené (L)

zuz@ 21. 4. 2008, 8:22

@zuzaa no, to je mi jasné, je totiž hrozně dobré, jak je okořeněné (Y)

PavčaL 22. 3. 2008, 22:10

Tak to valím bulvy :-o

na to já nemám.Nádhera (clamp)

zuzaa 23. 3. 2008, 9:11

@PavčaL Pavli, ono to jen složitě vypadá, jinak je to opravdu jednoduché, jukněte na obrázkový návod! (Y)

Lidulinda (upraveno) 22. 3. 2008, 11:59

teda, Zuzi, to je nááááádhera (clamp)

Sice špenát nebaštíme, ale jak jsem četla níž, jiné náplně nejsou překážkou (Y)

Takže taky vyzkouším (L)

Krásné Velikonoce (velikonoce8)

zuzaa 22. 3. 2008, 12:58

@Lidulinda Děkuji, také přeji krásné Velikonoce (velikonoce15)

masuha 22. 3. 2008, 11:14

Zuzko,muzu poprosit o tu špplnenatovu napln.manzel totiz taki rad spenat.pekla jsem ho vcera,podle Vladimira D.je moc dobry!A pomoci teho odkazu v recepte vasim objevila dalsi krasne napady.Dekuju! |:o)

zuzaa 22. 3. 2008, 12:58

@masuha Já ji mám napsanou přímo v receptu :-D

Špenátová nádivka - na oleji/másle si orestuji česnek a nakrájenou cibuli, přidám vrchovatou lžíci hladké mouky, vymíchám na hustou kaši, do které přiliji vodu z rozmraženého špenátu a pak přidám špenát, který ochutím harmonií chuti od Maggi. Nebo lze udělat klasický špenát zahuštěný vajíčky, já jich mám většinou málo, tak to řeším takhle ;-)

masuha 22. 3. 2008, 15:01

@zuzaa Ano uz to mam! :-)

dekuju

zuzaa 22. 3. 2008, 15:14

@masuha Není zač (L)

, ať se vám povede (velikonoce8)

Gabogabo 22. 3. 2008, 10:01

Tak jsem se taky pokusila - a přiznávám, že to chce napéct celou "krokodýlí farmu" než bude na jedničku. ;-)

http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=916539

zuzaa 22. 3. 2008, 11:00

@Gabogabo Jůůůůůů, Vlaďko, ten se povedl!!!!!!!!! (Y)

masuha 22. 3. 2008, 8:34

Zuzko jak jste prisla na tento rusky recept.?a cim plnite?

zuzaa 22. 3. 2008, 11:02

@masuha Vyšpionila jsem z jedné cukrářské diskuse :-)

Plním většinou tím špenátem, někdy přidám uzené maso.. my špenát milujeme, tak jsem zatím nic jiného nezkoušela.. myslím, že můžete vyzkoušet naplnit v podatě čímkoli, co máte rádi ;-)

. Já bych chtěla zkusit třeba žampionky, četla jsem o zelí s uzeným masem.. prostě fantazii se meze nekladou (L)

Leonteenka 19. 3. 2008, 16:44

Je pěknej,taky se na něj chystám.....recept už tady na mmb jeden je :-)

a jde i na sladko.

zuzaa 19. 3. 2008, 16:55

@Leonteenka Já vím, pohledala jsem, než jsem ho vložila. Bohužel je bez postupu, který si myslím, že by maminky ocenily (Y)

Já sama bych si jen podle fotky "nevěděla" rady.. je to prostě jednodušší, když to můžu někde zkouknout a tenhle postup je fakt vymakanej (clamp)

alimama 19. 3. 2008, 17:25

@zuzaa Už jsou tu dva (jeden i spostupem), ten Váš je třetí :-)

! Ale je moc povedený! (flower)

zuzaa 19. 3. 2008, 17:52

@alimama Tož ať hledám jak hledám, tak jediný, který jsem našla, je z listového těsta.. *-)

zuzaa 19. 3. 2008, 17:55

@zuzaa Tak jsem našla s názvem "K narozeninám" se stejným odkazem..

Leonteenka 19. 3. 2008, 19:01

@zuzaa jj ten jsem myslela :-)

jsem zvědavá na svůj na výtvor ;-)

aweii 19. 3. 2008, 16:38

no to je nádhera (Y)

musím taky zkusit asi se na to o víkendu vrhnu, snad budu taky tak šikovná jako vy |:o)

jestě se chci zeptat jak se Vám pracovalo s těstem? nelepilo se nebo tak? děkuji

zuzaa 19. 3. 2008, 16:51

@aweii Evi, musíte si ho pohlídat v pekárně, aby nelepilo. Když jo, přidejte trošku mouky :-)

Mě se s ním pracuje výborně, válím ho na čisté lince, nemusím podsypávat. ^o)

kik 19. 3. 2008, 16:19

Ten se Vám povedl (Y)

zuzaa 19. 3. 2008, 16:22

@kik Děkuji (L)

keltka 19. 3. 2008, 16:17

zuzko,vy jste neskutečná (Y)

s vámi nemám jediný den klid! :-D

a co vám budu povídat,manžel se spravil takovým způsobem,že oba valíme oči ;-)

no,ale když já tak ráda peču...a on tak rád jí... ;-)

u dětí je to v pohodě,ty se nepřecpávají a dcerka má alespon "ruční"práci s maminkou ;-)

a kdo si hraje nezlobí... :-)

no co se dá dělat,už to vidím tak,že v pátek ráno jdu na krokodýla já.. *-)

zuzko díky za inspiraci (F)

zuzaa 19. 3. 2008, 16:21

@keltka Zdeni, my jsme se zakulatili všichni :-D

Já už peču tyhle věci z dvojité dávky.. je nás jak psů a mizí to neúměrně rychle.. krokodýly taky dneska peču dva, jednoho tchánovi k svátku, druhého pro nás.. a zítra už zas nebude, tak musím vymyslet, co zas upéct ^o)

keltka 19. 3. 2008, 16:29

@zuzaa začínám tomu " koníčku "propadat...mám mánii na různé formy a moc bych si přála i ty vytlačovací formy na marcipán...ale musím pomalu nebo zrujnuju rozpočet ;-)