MEDOVÝ SKŘÍTEK NA MEDOVNÍKU

Pečené medové pláty, karamelový krém z vařeného kondenzovaného mléka + karamelový pudink + vyšlehané celé máslo, druhý krém - vyšlehaná smetana se zakysanou smetanou a vanilkovým cukrem. Pláty potírány uvařenou slabší instantní kávou smíchanou s trochou rumu. Boky obsypány rozemletými odkrojky z upečených plátů a smíchány s hrstí mletých vlašských ořechů a nahoře dozdobeno zbytkem krému a zalito rozpuštěnou čokoládou na vaření - 100 g čokolády zalité 120 ml horké smetany na šlehání a rozmíchané do hladké polevy. Dozdobeno medovým skřítkem z domácího marcipánu.
Váha dortu: 3,40 kg.