Kremrole se sněhem
Potřebné ingredience
listové těsto, vejce na potření (nemusí být), 5 bílků, 120g cukru krupice, 200g cukru krystal nebo krupice
Postup přípravy
Z těsta vykrájíme proužky, potřeme vodou a namotáme na trubičky, potřeme vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě na 210°C asi 15 - 20min. Na sníh vyšleháme bílky se 120g cukru, poté přiléváme (za stálého šlehání) cukrový rozvar a ještě zašleháme (ne dlouho). Na rozvar cukr namočíme a necháme svařit na 110 - 115 °C. Plníme kremrole a necháme v chladu odležet.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
