Černá kolečka - cukroví na poslední chvíli

Name: Černá kolečka - cukroví na poslední chvíli
Ingredients: 32dkg hl. mouky , 24dkg tuku nebo másla , 14dkg mouč. cukru , 3dkg kakaa , 6 dkg mletých ořechů , 1 lžička ml. skořice , KRÉM:1/4 l mléka,1 máslo , 1 vanilkový cukr , 4 lžíce cukru , 1 vanilkový pudink , moučkový cukr podle chuti ,POLEVA:čokoládová ,ZDOBENÍ:lentilky,oříšky,suš. ovoce apod. dle naší fantazie

17. 12. 2006

0.0

0×

Potřebné ingredience

32dkg hl. mouky , 24dkg tuku nebo másla , 14dkg mouč. cukru , 3dkg kakaa , 6 dkg mletých ořechů , 1 lžička ml. skořice , KRÉM:1/4 l mléka,1 máslo , 1 vanilkový cukr , 4 lžíce cukru , 1 vanilkový pudink , moučkový cukr podle chuti ,POLEVA:čokoládová ,ZDOBENÍ:lentilky,oříšky,suš. ovoce apod. dle naší fantazie

Postup přípravy

Tohle cukroví rychle změkne,takže ho můžeme dělat i na poslední chvíli jen pár dní před vánocemi.Do těsta nedáváme žádné vejce a proto se nám těsto bude při válení trochu trhat,ale ten výsledek bude stát za to.Cukroví,díky nepřítomnosti vajíčka,se bude na jazyku jen rozplývat.Příprava:rozměklé máslo utřeme s cukrem,přidáme mouku se zamíchaným kakaem , oříšky a skořicí a vypracujeme vláčné těsto.Dáme na 1-2 hod. do lednice.Na pomoučněném vále z těsta vyvalujeme placky,ze kterých vykrajujeme kolečka a pečeme ve vyhřáté troubě.Jakmile všechno cukroví vychladne,polovinu koleček polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme.Lepší je kolečka polít a nazdobit co nejdřív,později by se nám mohla rozpadat pod rukama.1-2 dny před štědrým dnem naplníme krémem,dáme do lednice a potom už jen bráníme vlastním tělem ,aby do vánoc aspoň něco zbylo.KRÉM:do mléka dáme cukr a uvaříme velmi hustý pudink,do prochladlého(i mírně vlažného) pudinku zamícháme vanilkový cukr , máslo a ušleháme do hladka.Na závěr ještě můžeme dochutit mouč. cukrem event. trochou rumu.
Na obrázku je množství cukroví z jedné dávky.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)