Kovářská kotleta - šlehačkové kotlety

maso vykostíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a trochu opepříme. Na dno suchého pekáče dáme nakrájené cibule, na ně pak naskládáme plátky masa, zasypeme strouhaným sýrem a opatrně zalijeme smetanou ke šlehání. Pečeme zakryté cca 60min. Jako přílohu doporučuji bramborovou kaši. Je to opravdu výborná mňamka a zvláště oceňuji, že pak může jíst celá rodina dohromady.:-) Pokud se vám nechce připravovat kaši, můžeme na dno pekáče nakrájet brambory na kolečka a pak přidat zbytek surovin. Chuť pokrmu je ale trochu jiná.