MAMEMIMOMU ID 48763

Další recepty autora

(recept si oblíbili 2 návštěvníci)

Dort MALÁ MOŘSKÁ VÍLA

3. 10. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

Dort je na zakázku pro jednu 9letou holčičku, která prý miluje Ariel
Korpus z 10 vajec - 8v. do kulaté formy velikost 28cm, 2v. na plech na útes
Krém - 3 dávky ( 2x kakao, 1x světlý), falešný marcipán cca 1,4 kg, banány
Váha cca 4 kg

Postup přípravy

Korpus - Ušleháte 10 bílků s 2 van. cukry a 15 dkg cukru moučka, postupně zašleháte 10 žloutků a dalších 15 dkg cukru moučka a na závěr přidátee 2-3 lžíce oleje. Vypnete šlehač a ručně vmícháte 30 dkg pol.mouky a 1 pr. do pečiva. 1/3 jsem oddělila a ochutila kakaem a podle Dáši udělala mramorovaný korpus, tj. do formy do prostřed jsem postupně dávala 2 lžíce světlého těsta a 1 lžíci kakaového těsta. Nechala jsem něco i na plech, abych měla korpus na útes.
Krém : 1 máslo vyšleháte s 15 dkg cukru moučka, z 1/4l mléka a 4 dkg gustinu uvaříte puding - promícháváte a necháte vychladit, pak obě hmoty spojíte, ochutíte rumem, do 2 dávek jsem přidala kakao.
Při plnění dortu jsem na krém pokládala kolečka bananů.
Marcipán - 60dkg - 40 dkg cukr moučka, 20 dkg suš.mléka, 2-3 lžíce kukuřičného sirupu z Natury, 3 lžíce vody, mandlové aroma - pár kapek. Jeli hmota řídká - přidáváme sypké části, je-li sypká, namočíme si ruku a dále pracováváme. Je potřeba, aby marcipán byl jak plastelína. Figurku a ozdůbky jsem dělala dopředu. Na ty padlo 80 dkg marcipánu. Na potah dortu cca 60 dkg marcipánu.

Tak snad zítra udělá radost. :)
Obdivuji maminky, které dokáží udělat na víkend 3 a více dortů - nechápu- mě tento postupně zaměstnal na 17 hodin.

ze předu

ze zadu

druhá strana

malá mořská víla trošku blíž - ten obličejík mi dal zabrat.Dělala jsem to v noci Když už jsem ho konečně měla a po dalších 2 hodkách dokončila tělo,fakt mi to vůbec nešlo... zjistila jsem, že to k sobě nejde, že vypadá, jak stěhovák. A tak ráno jsem tělo zmuchlala, rozehřála, a udělala nové. Únava je únava. :)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

dazl 15. 9. 2014, 7:29

Nádhera

jak jste vytvořila ty vlny? |:o)

Aderiarleen 6. 10. 2008, 15:03

Miška toto je jedna vľká nádhera..to more je dokonalé a ta telová farba na Ariel je neskutočne verná...krása...

MAMEMIMOMU 6. 10. 2008, 18:48

@Aderiarleen Gabi, děkuji za pochvalu. :-)

marhulda 6. 10. 2008, 13:27

Nádherný dortík, moc se vám povedl. (clamp)

. Můžu se zeptat, jak máte udělané ty vlny :-$

? Jsou jak opravdové |:o)

MAMEMIMOMU 6. 10. 2008, 14:03

@marhulda Zdeni, moc děkuji. :-)

Vlny dělám tak, že buď přímo na dort nebo na marcipán( na potahovaných dortech) nanesu vrstvu krému a nožem nebo lžičkou tvořím vlny, v tomto případě tak, aby směřovaly k útesu. Když máte pocit, že je krém moc měkký, dejte dort na chvíli do lednice, aby trochu zatuhl a pak vlny dokončete. Potom vezmu štěteček a bělobu _ potravinářskou od Wiltonu a dokreslím špičky vln . :-)

marhulda 6. 10. 2008, 14:50

@MAMEMIMOMU [A]

Míšo, děkuji za radu. Připisuji si na seznam - bělobu od Wiltona. A kde bych prosím sehnala šikovné ručky :-$

MAMEMIMOMU 6. 10. 2008, 14:56

@marhulda Zdeni, ty už máte, :-)

máte krásné dortíky. (L)

marhulda 7. 10. 2008, 7:51

@MAMEMIMOMU (F)

Init 5. 10. 2008, 21:33

Míšo, já tu chvíli nejsem a tolik úchvatných dortíků, tenhle je fakt nádherný, moc se ti povedl a těch 17 hodin je normální, když se sečte tvoření figurek, pečení, ono to naskáče... (clamp)

MAMEMIMOMU 6. 10. 2008, 13:18

@Init Oli, děkuji za pochvalu i povzbuzení. (L)

To jsem ráda, že slyším, že i jiné maminky pracují s dortem tak dlouho, jak já. Díky. :-)

cokomura 4. 10. 2008, 15:27

Krasna morska vila aj cely dort!!! (Y)

A ja tiez patrim k tym , co stihnu tak max. 1 dort na vikend ;-)

a tiez obdivujem tie extra rychle (kolo)

sikule!!!

MAMEMIMOMU 6. 10. 2008, 13:14

@cokomura Děkuji Marci, to jsem ráda, že nejsem sama, kdo s tím časem bojuje. Už i to je pro mě povzbuzením. Díky. (F)

Bára D. 4. 10. 2008, 14:47

Míšo, to je nádhera (Y)

. Figurka je dokonalá (L)

, a ty ozdobičky kolem nemají chybu (Y)

. Jsi hrozně zručná a šikovná (clamp)

MAMEMIMOMU 6. 10. 2008, 13:12

@Bára D. Báro, děkuji za milá slpva. Velmi si jich vážím. (F)

rm22 4. 10. 2008, 9:06

Ten je dokonalý,kéž bych byla já tak zručná jako vy. Mám se co učit! (Y)

MAMEMIMOMU 4. 10. 2008, 14:28

@rm22 Radi, moc děkuji. (F)

Dortíky máte krásné, kukla jsem na ně. :-)

korivana 4. 10. 2008, 8:19

Míšo tak ten je nádhernej (Y)

Starší dcerka tady škemrá, ať jí taky upeču takovej ;-)

Jenomže já a figurky.... ;-)

Mimochodem ta vaše nová podlaha je fakt krásná a už podle toho poznávám, který jsou tvoje dortíky ;-)

MAMEMIMOMU 4. 10. 2008, 14:25

@korivana Ivi, děkuji Ti, vždyť ty jsi šikulka šikovná, určitě bys figurku zvládla. :-)

Taky mě trvá hodin a hodin, než ji udělám. Vždycky se snažím, pak ji zmuchlám a začnu na novo. Už jsem byla v pokušení koupit si ty formy na postavy od Wiltonu, ale pak jsem si to rozmyslela... už by ty figurky nebyly originály, tak zas budu patlat matlat. ;-)

A že poznáš moje dorty podle podlahy :-D

, to je dobrý. Pořád bojuji s tím, že bych si je měla nějak podepisovat, tak podle toho, co píšeš, tak nemusím. :-D

Zrušený účet 4. 10. 2008, 8:16

Míšo, ten je moc kráááááááááásnýýýýýýýýýýý. Veliká šikula. A líbit se jistojistě bude (clamp)

MAMEMIMOMU 4. 10. 2008, 14:19

@ Heli moc moc děkuji, jsem zvědavá, jak narozeninky proběhnou.

Původně měl být dortík menší, jenže se mi Ariel na menší nevlezla, koukal ji ocas z moře ven (smich)

,tak jsem z vlastní vůle udělala větší..nakonec byla paní ráda, protože (X)

si pozvala nějaké kamarádky na oslavu,aniž by ji na to předem připravila. Odbyt bude, tak je to fajn. :-)

Nikra 4. 10. 2008, 1:01

Michaelo, je překrásný (clamp)

, já sama strávím u dortu taky kolem 15-ti hodin, asi bych se zakázkama neuživila ;-)

. Jste opravdu moc šikovná (Y)

MAMEMIMOMU 4. 10. 2008, 14:10

@Nikra Nikol, tak to jsem ráda, že nejsem sama. :-)

Děkuji moc za pochvalu. (F)

helulka 4. 10. 2008, 0:34

Míšo, to je nádherný dortík :-o

Voda je dokonalá a Ariel a ostatní figurky jsou super.Nemohu se vynadívat.Obličej se ti moc povedl.JSI VELKÁ ŠIKULA !!!!! (Y)

MAMEMIMOMU 4. 10. 2008, 13:28

@helulka Heli, díky za ta krásná povzbudivá slova. :-)

Vždycky mi to trvá dlouho a kuchyň je jak po výbuchu, ale za ty rozzářené oči a za vzpomínky na krásné narozeniny to opravdu stojí. (child9)

jitkaad 4. 10. 2008, 0:06

jůůů ta je krásná,já myslela v první chvíli,že je to nějaká barbina a ono je to celé jedlé,klobouk dolů,je parádní (Y)

MAMEMIMOMU 4. 10. 2008, 13:23

@jitkaad Jitko, mockrát děkuji. Paní nejprve váhala, jestli tam koupit barbii nebo připlatit za figurku. Vyhrálo modelování, tak jsem si to alespoň vyzkoušela. :-$