Slovenské strapačky s hlávkovým zelím

Name: Slovenské strapačky s hlávkovým zelím
Ingredients: 6 zemiakov, 1 vajíčko, polohrubá múka, soľ, 1/2 väčšej alebo 1 menšia kapusta, olej, 1 lyžička mletej rasce

7. 10. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

6 zemiakov, 1 vajíčko, polohrubá múka, soľ, 1/2 väčšej alebo 1 menšia kapusta, olej, 1 lyžička mletej rasce

Postup přípravy

v obrázkovom

Najprv si pokrájame kapustu na jemné rezance. Dáme ju na rozpálený olej a podusíme...keď sa odparí voda, pridáme soľ a mletú rascu a podlejeme trochou vody a dusíme do mäkka asi 10 minút.

Kým sa kapusta dusí dáme si variť vodu a očistíme a na jemno postrúhame surové zemiaky. Pridáme vajíčko, soľ a toľko polohrubej múky aby sme mali husté cesto....či je dosť husté skúsime tak,že do vriacej vody vhodíme jednu haslušku...ak sa nerozvarí môžme zavariť všetky. Cesto moc nemiešame ,lebo by bolo po uvarení tvrdé.Uvarené sú keď vyplávajú na povrch.

Pretláčame ich cez takéto čosi,alebo obyčajný haluškár...lenže to je dosť namáhavé.

Uvarené strapačky odcedíme,nepreplachujeme vodou,ale hneď zmiešame s udusenou kapustou a papáme.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

kuricka 9. 10. 2008, 17:42

Zítra budu dělat a manželovi jsme k tomu koupila kus flákoty :-)

díky za receptík , pááá (L)

Aderiarleen 8. 10. 2008, 9:21

Dáška je od Tescomy, tak skús tam pohľadať...je to šikovná vecička...uľahčí tú námahu.

novackova 7. 10. 2008, 19:34

mám je taky moc ráda a hlavně s uzeným masem,ale docela by mě zajímalo kde se dá sehnat tak pěkné to struhadlo na jejich výrobu,mám jen cedník a to se dělá docela blbě (F)

kuricka 9. 10. 2008, 17:42

@novackova Také máme jen cedník a je to s ním opravdu záhul :-@

janka 7. 10. 2008, 19:10

my sme robili niečo podobné,tiež sa podusila kapusta,uvarili sa bokom rezance,zamiešalo sa to a dalo na plech do trúby zapiecť,ja s ockom sme to milovali,dá sa opiecť aj normálne na panvici