Pstruh se zeleninou
Potřebné ingredience
4 ks pstruhů
špetku soli
trochu citronové šťávy
1 ks pórku
2 ks velké mrkve
3 lžíce piniových oříšků
špetku estragonu
2 lžíce másla
2 lžíce oleje
Postup přípravy
Rybu očistíme, opláchneme a osušíme. Osolíme je a pokapeme citronovou šťávou.
Očištěný pórek a mrkve nakrájíme na jemné nudličky. Přidáme piniové oříšky, estragon, vše společně promícháme a orestujeme na rozehřátém másle. Orestovanou směsí naplníme pstruhy, položíme je do olejem vymazaného pekáčku a pečeme v troubě 30 minut.
Hotové pstruhy ozdobíme koprem a plátky citronu.
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory s petrželkou.
Očištěný pórek a mrkve nakrájíme na jemné nudličky. Přidáme piniové oříšky, estragon, vše společně promícháme a orestujeme na rozehřátém másle. Orestovanou směsí naplníme pstruhy, položíme je do olejem vymazaného pekáčku a pečeme v troubě 30 minut.
Hotové pstruhy ozdobíme koprem a plátky citronu.
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory s petrželkou.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
