(recept
si oblíbil jeden návštěvník)
HOVĚZÍ ROLÁDA PLNĚNÁ MASEM S MÍCHANÝMI VEJCI
Potřebné ingredience
600g svíčkové nebo hovězí kýty,200g vařeného uzeného masa nebo salámu,3 vejce,1 malá cibule,petrželka,100g slaniny,50g tuku, sul,pepř,2 lžíce hladké mouky
Postup přípravy
Polovinu slaniny pokrájené na kostičky rozškvaříme,zpěníme v ní drobně nakrájenou cibuli a rychle opečeme kostičky uzeného masa nebo salámu.Přimícháme vejce,usmažíme je,okořeníme petrželkou i pepřem a je-li třeba osolíme.Na rozklepaný plát natřeme prochladlou směs,stočíme,zavážeme,roládu opečeme v rozehřátém tuku ze všech stran,přidáme druhý díl slaniny a maso dusíme za občasného podlévání do měkka.Ke konci necháme štávu vysmahnout,zaprášíme moukou,prudce osmažíme,znovu podlijeme a dobře povaříme.Štávu mužeme přikořenit a přibarvit sladkou paprikou.Podáváme s bramborem a dušenou zeleninou nebo se zeleninovým salátem
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé