Plněné rohlíčky (nebo croasant)

26. 2. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

těsto:

500 g hladké mouky
250 ml mléka (vody) - vlažné
1 ks kostička droždí
150 ml oleje
2 mlž (malé lžičky) cukru na kvásek
1 ks vejce
sůl.

náplň: 200 g niva, 1/2 pytlíku kysaného zelí, 100 g šunky, 100 g anglické slaniny - vše pokrájet na malé kousky

Příště je zkusím plnit kolečkem šunky a 30% eidamem a rohlíček posypu strouhaným sýrem - bude to určitě taky dobroučký! Už se těšim!

Postup přípravy

Těsto jsem rozdělila na půlku a z každé vyválela placku (asi 0,5 cm tlustou) - snažila jsem se vyválet kolo. Placku rozdělíme rádýlkem za 8 kusů. Na každý kousek klademe na nejširší konec náplň (viz. foto) a zamotáme do tvaru rohlíčku - v troubě ještě nakynou, tak jsou to spíš rohlíky :-D . Rohlíčky se ničím nepotírají (v těstu je olej, tak to na nich samo drží) - sypala jsem je lněným semínkem, drceným kmínem a grilovacím kořením. Ale každý má rád něco jinýho - fantazii a chuti se meze nekladou.... Rohlíčky jsem pekla na pečícím papíře v předem vyhřáté troubě cca na 170 stupňů asi 10 min. - než zezlátnou (každý má rád jinak propečený a taky každému jinak peče trouba). Přeji dobrou chuť! Je to rychlý a MOC dobrý!