Králík a bůček + knedlík(hop do vody),zelí

králíka a bůček dáme do pekáčku,posolíme a posypeme kmínem dáme kousek másla a sádla,česnek a cibuli a asi 1/2 hr.vody přikryjeme a dáme péci.Asi na 1 h. 170C,pak odkryjeme a pečeme ještě asi 15 min na 200C.mezitím si uvaříme zelí do měkka scedíme,dáme cukr asi 1 lžíci a kousek sádla,syrový malý brambor na jemno nastrouhat a vše zamíchat.Knedlíky si uděláme ze všech surovin a zamícháme před vařením,voda musí vřít a lříci vykrajujeme do vařící vody noky,až vyplavou tak jsou hotové.My máme rádi tyto knedlíky i ke koprové omáčce.