CHLEBOVÉ BAGETY

Name: CHLEBOVÉ BAGETY
Ingredients: 350ml vody, 2 PL olivového oleje, 1 PL jablečného octa, 200g pšeničné chlebové mouky, 200g pšeničné chlebové mouky tmavé, 100g žitné chlebové mouky tmavé, 100g žitné celozrnné mouky, 27g čerstvého droždí, 1ČL sušeného žitného kvásku(nemusí být), 1/2 ČL cukru, 2,5 ČL soli, 2ČL kmínu

27. 3. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

350ml vody, 2 PL olivového oleje, 1 PL jablečného octa, 200g pšeničné chlebové mouky, 200g pšeničné chlebové mouky tmavé, 100g žitné chlebové mouky tmavé, 100g žitné celozrnné mouky, 27g čerstvého droždí, 1ČL sušeného žitného kvásku(nemusí být), 1/2 ČL cukru, 2,5 ČL soli, 2ČL kmínu

Postup přípravy

V uvedeném pořadí dáme do pekárny, sušený kvásek nasypeme na droždí a zasypeme cukrem.Program těsto, pak vytvarujeme 3 bagety, potřeme olivovým olejem, uděláme šikmé nářezy a necháme 30 minut kynout. Pečeme na 200stupňů cca 25 minut, při pečení potřeme 2x vodou.
Nebo jde samozřejmě pést ve tvaru chleba.