lenka620 ID 76122

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 17 návštěvníků)

Ořechové řezy...výýýborné!!!

18. 4. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

6 žloutků,
22 dkg másla (změklé),
22 dkg cukru,
6 dkg hrubé mouky,
6 dkg hladké mouky,
1 a 1/2 lžíce kakaa,
3/4 prášku do pečiva,
ze 6 bílků sníh,
rybízovou marmeládu,
...na směs: 25 dkg mletých vlašských ořechů,
15 dkg cukru moučka,
asi 1 dcl rumu,
čokoládu na polevu

Postup přípravy

Utřeme si žloutky s cukrem,přidáme máslo,pak postupně přidáváme,obě mouky,kakao,prášek do pečiva a nakonec sníh z bílků.Na vymazaném a vysypaném plechu upečeme placku a necháme jí vychladnout.Pak celou buchtu potřeme rybízovou marmeládou.Na to natřeme směs,kterou uděláme smícháním...ořechů,cukru moučka a rumu (pokud je směs hodně hustá a drobivá,přidáme rum).Směs se na buchtu roztírá trošku hůře.A nakonec polijeme čokoládovou polevou a dáme chladit.
Řezy jsou úžasné...moc dobré!!!

...upečenou buchtu potřeme marmeládou,pak směsí a nakonec polijeme čokoládovou polevou...

...směs...mleté ořechy+cukr moučka+rum

...

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

lidare 22. 10. 2016, 19:37

aero-orion 7. 5. 2009, 10:20

U nás se jim říká opilý Frantík a jsou báječné :-D

Bylinka1 6. 5. 2009, 5:45

Tak jsem teda dělala a jsou dobré (clamp)

-připadají mi spíš jako nějaké cukroví(ty oříšky a rumík).Dělala jsem jen z poloviční dávky na malý plech a je to dost nízké-má to tak být nebo je celá dávka na malý plech,aby to bylo vyšší *-)

lenka620 6. 5. 2009, 17:12

@Bylinka1 Jani jsem ráda,že jste si pochutnali :-)

.Dělám je na klasický hluboký plech a vysoké jsou odhadem asi 3 - 4 cm? :^)

Bylinka1 7. 5. 2009, 10:15

@lenka620 Tak to já měla tak cca 2,5cm.Ale nakrájela jsem to na malé kostičky a napíchala barevnýma parátkama a návštěva si pochvalovala,že je to jako cukroví ^o)

Jitule64 22. 4. 2009, 7:53

Vypadají fantasticky!!! Dávám do oblíbených a určo někdy zkusím! ^o)

lenka620 22. 4. 2009, 13:15

@Jitule64 Vyzkoušejte (L)

,věřím,že budou chutnat :-)

Bylinka1 21. 4. 2009, 21:49

....už si to píšu ^o)

!!!

lenka620 22. 4. 2009, 13:14

@Bylinka1

určitě vyzkoušejte a pak písněte :-$

Ilonáček 19. 4. 2009, 20:36

anulim 18. 4. 2009, 21:25

tyhle řezy jsou opravdu velmi, velmi dobré, u nás je děláme už více jak třicet roků, na každou slavnostní příležitost. Jen bych poradila, dejte meruňkový džem, místo rybízového, mají pak lepší jemnou chuť. A ještě jedna rada, placku pokropte rumem, nešetřete, ořechy smíchejte s cukrem a posypte upečenou placku, pak rumem stejnoměrně pokropte celou plochu, až je to hodně vlhké, používám na kropení cukřenku, řekla bych, že je to snažší než rozetírat ořechovou směs. Možná že je větší spotřeba rumu, ale stojí to za to, já rumem nešetřím. Nakonec čok.polevu a krájíme na malé kostičky nebo proužky. A pak už jen mlsáme (zajic)