AFRODITÉ ID 39030

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 20 návštěvníků)

Rebarborový koláč s rumovým karamelem

5. 5. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 210 g hladké mouky
70 g cukru moučka
140 g tuku

Náplň: 300 g rebarbory
100 g cukru

Drobenka: 40 g másla
40 g cukru pískového
80 g polohrubé mouky

Rumový karamel: 100 g cukru pískového
1 dl rumu
1 dl smetany

Postup přípravy

Umícháme těsto, dáme do dortové formy a na několika místech propícháme vidličkou. Rebarboru očistíme, nakrájíme na kostičky, smícháme s cukrem a dáme na těsto. Posypeme drobenkou a dáme péct do předehřáté trouby na 170 °C. Mezitím na pánvi na mírném ohni rozpustíme cukr, zalijeme rumem a zjemníme smetanou. Necháme přejít varem. Upečený koláč lžící poléváme rumovým karamelem.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

P.A.V.L.A 28. 5. 2016, 19:18

dolik76 28. 5. 2016, 15:16

To vypadá zajímavě (Y)

jatea 28. 5. 2016, 13:46

Tento koláčik som robila a musím povedať, že je veľmi dobrý. Najprv sa mi zdal veľmi sladký, ale asi keby bol menej sladký, tak by to nebolo ono. Určite ho budem ešte piecť.Tá chuť rumového karamelu spolu s rebarborou nemá chybu (Y)

. Rebarborový robím aj takýto http://pecenievarenie.blogspot.sk/2012/09/rebarborovy-kolac.html a veru neviem, ktorý je lepší .

Radooza 19. 1. 2010, 14:34

Jednoznačně nejlepší rebarborový koláč, který jsem kdy ochutnala. :o)

Bára D. 20. 5. 2009, 7:34

Je dobrý, ale s tím karamelem je to dost přeslazený :-$

Janžurka (upraveno) 6. 7. 2009, 19:34

@Bára D. Dnes jsem ho dělala s rybízem,angreštem a zbytkem jahod,pokud se ubere cukru na posypání,tak kyselé ovoce a karamel je výborná kombinace (Y)

Přidávám i nasekané ořechy!!! Jen opravdu doporučuji do karamelu ubrat rumu a použít tučnou šlehačku(také v menším množství) a přilévat postupně za stálého míchání! |:o)

Koláč dělám dost často,v různých kombinacích :-$

Vlčicee 18. 5. 2009, 13:25

Tak tu čtu samou chválu na koláč, ani se mi to sem nechce psát, ale nám vůbec nechutnal. Vypadal nádherně na pohled, ale nebyl dobrý na chuť, tak se naše smečka (&)

nadlábla.

zuzaa 11. 5. 2008, 17:09

Dneska jsem tento koláč pekla a je jednoznačně fantastický.. prozřetelně jsem udělala dvojitou dávku na plech, aby na mě taky trochu zbylo ;-)

Díky moc za recept, je vážně skvělý |:o)

jitinka 2. 5. 2008, 20:51

No, koláč byl výborný, vznikl mi u toho i další produkt a to karamelové bonbony, to když jsem do zkaramelizovaného cukru nalila hodně rumu najednou a ono se mi to zdrclo (spíš částečně zkamenělo....). Tak jsem tekutou část nalila na koláč a ty bonbony pak dala dětem - kam se na ně obchodové karamelky hrabou!!! Tyhle byly lepší - s rumem :-D