KRTKŮV DORT NA PLECHU......aneb...buchta na neděli...

30. 6. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

TĚSTO: 320 g hl. mouky , 180 g cukru , 3 vejce , 3 polévkové lžice kakaa , 200 ml oleje , 200 ml mléka ,
1 prášek do pečiva .
STRACCITELOVÝ KRÉM : 250 g tvarohu , 2 zakysané smetany (celkem 400g) , 250 ml smetany ke šlehání,
100 g čokolády na vaření , 1 vanilkový cukr + uvařený pudink + 4 banány .
PUDINK : 250 ml mléka , 1 1/2 balíčku vanilkového pudinku , dle chuti asi 4 polévkové lžice cukru.

Postup přípravy

Nejdříve si za surovin uvaříme hustý pudink , klasicky dle návodu a necháme vychladnout.
TĚSTO : Oddělíme si žloutky od bílků.Ze žloutků a cukru vyšleháme pěnu , do které pak po částech
zašleháváme olej a mléko . Potom si smícháme hl.mouku s kakaem a práškem do pečiva a též
zašleháme do těsta. Nakonec vařečkou vmícháme sních z bílků . Těsto nalijeme na vyšší plech a
a pečeme cca 160 °C asi 30 minut.
STRACCITELOVÝ KRÉM : V míse si vyšleháme tvaroh se zakysanou smetanou . Potom do toho po lžících
zašleháme vychladlý hustý pudink(to aby nám krém držel) a najemno
nastrouhanou čokoládu na vaření+vanilkový cukr . Nakonec si vyšleháme
smetanu (bez ztužovače) a zašleháme ji do krému . Pro nás byl krém akorát
sladký , ale klidně dle chuti ještě můžete přisladit.
Když je těsto upečené a zchladlé , tak si navrchu nožem naznačíme okraje a vnitřek vydlabeme(stejný postup jako u normálního krtkova dortu) . ALE POZOR NÉ AŽ NA DNO !!!!! Vydlabané kousky schováme bokem do misky . Banány podélně rozkrojíme a naskládáme na dno buchty . Na ně pak rozetřeme krém a navrch krému rozdrolíme kousky vydlabaného těsta. A je hotovo.... necháme ztuhnout v lednici nebo v chladné místnosti nejlépe do druhého dne. VÝBORNÁ....URČITĚ ZKUSTE.....

(upozornit administrátory na porušení pravidel)