Medové řezy

25. 7. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto:
50 dkg hladké mouky,
20 dkg cukru,
20 dkg másla,
2 vejce,
2 lžíce medu

Oříšková hmota:
25-30 ořechů (půlky, čtvrtky),
8 dkg cukru,
12 dkg másla,
3 lžíce medu,
2 lžíce jedlé sody smícháme s 2 lžícemi mléka

Krém:
1/4 l mléka
1/5 lžíce hladké mouky
1,5 lžíce solamylu
7 dkg cukru
1 vanilkový cukr

Postup přípravy

Těsto: Upečeme dvě placky na pečícím papíru. Na jednu placku rozetřeme rovnoměrně oříškovou hmotu a pečeme.

Ořísková hmota: V kastrolu za stálého míchání přivedeme do varu a horké rozetřeme na 1 placku a pečeme.

Krém: Uvaříme jako puding, necháme ho vychladnout a zašleháme do něj 20 dkg másla + šťávu z 1/2 citronu. Krém natřeme na hladkou placku a na ni přiklopíme placku s ořechy (nahoru)

Necháme v lednici uležet 24 hodin.

nahlásit