Moučník s jablečnými hranolky

1.Sypké suroviny na těsto a citronovou kůru v míse promícháme.Přidáme vejce,máslo a podle potřeby mléko.Vypracujeme těsto,které se nelepí na stěnu mísy,posypeme moukou a necháme na teplém místě nykynout.

2.Na přípravu náplně dáme vařit 300ml mléka.Ve 100ml mléka rozmícháme pudinkový prášek,vejce a cukr.Uvaříme puding,do kterého po zchladnutí vmícháme zakysanou smetanu.

3.Jablka oloupeme,rozčtvrtíme,odstaníme jádřince a nakrájíme na hranolky.Malé odkrojky zamícháme do pudingu.

4.Těsto vyklopíme do vymazaného plechu,posypeme moukou a prsty natáhneme na celý plech(30x40cm).Necháme asi 10min.kynout a poté natřeme stejnoměrně pudingovo-jablečnou náplň.Posypeme jablečnými hranolky a dáme péci.

Elektrická trouba:180*C
Plynová trouba:stupeň 2-3
Horkovzdušná trouba:160*C

Doba pečení:cca 40 min.

5.Upečený moučník necháme zcela vychladnout.

6.Nakrájíme na asi 30-36 kousků.Každý kousek na talířku ozdobíme trochou smetany a červené marmelády nebo džemu.Můžeme servírovat s příborem.