Trdelníky

Kamarádka mi dala recept na trdelník,který dělá doma a je fakt supr.Já neměla doma kovové trubičky na kremrole klasické,ale jen malé a možná je to tak lepší.
Ze všech surovin zpracujeme vláčné těsto.Já mám domácí pekárnu,takže jsem si tam dala těsto jak zpracovat,tak kynout. Protože jsem ještě nikdy nedělala kremrole,tak jsem si trubičky zlehka pomazala máslem,aby šly dobře po upečení oddělit od těsta. Pak jsem si rozválela těsto,které bylo asi 3-4mm silné a namotávala je na trubičky.Šlo to krásně.Na plechu jsem je ještě potřela rozšlehaným mlékem a dala péct do předehřáté trouby. Na necelých 200 st.,po chvilce jsem troubu stahla na 170-180st. asi na čtvrt hodinky.Když krásně zezlátnou,jsou hotové.Z ještě teplých sundáme lehce kovové trubičky a ihned mašlujeme máslem smíchaným s kapkou rumu a posypáváme cukrem smíchaným buď se skořicí,nebo lískovými či vlašskými ořechy,kokosem.To už záleží na každém co má rád.Musí se to mašlovat a posypávat na ještě horké kremrolky,aby se posypka dobře přichytla. Nakonec zlehka cukřenkou pocukrujeme a pak už jen baštíme a baštíme.