Rychlé perníčky

13. 11. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

450g hl.mouky,
150g moučk cukru,
100g Hery,1prášek do pečiva,
3žloutky,
3lžíce medu,
Perníkové koření,cca2-3káv.lžičky
citronová kůra
1/2kávové lžičky jedlé sody.

Postup přípravy

Všechny přísady na vál,(heru i máslo rozehřejeme).
Těsto důkladně prohněteme,pokud je tuhé,přidáme trochu medu,nebo dle potřeby ještě heru,nesmí se lepit,ale musí držet u sebe.
Necháme hodinu odležet,já nechávám 24hod.
Těsto rozválíme na pomoučeném vále,vykrajujeme perníčky,které potřeme žloutkem s vodu,pro zlatavou barvu.
Pečeme do růžova ,klademe na rovnou plochu.Perníčky drží tvar,možno péct i chaloupky.
Pro tmavší perníčky můžeme do těsta přidat kakao.
Zdobíme cukrovou polevou,nebo my raději čokoládou v sáčku.

Cukrová poleva:140g moučk. cukru 2x prosátého.
1bílek,
1lžíce citronové šťávy.
vymícháme do hustější ,lesklé polevy,pokud je řítší,přidáme cukr,pokud hustější přikápneme citr.šťávu.
Já nechávám zdobit děti,sice perníčky nejsou tak hezké,zato je od nich hodiny klid!!!
Dobrou chuť

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Linda.K 15. 11. 2009, 10:55

Moni,prosím,chtěla bych vaše perníčky zkusit,ale nevím kolik přijde toho perníkového koření.... *-)

Stačí 2lžičky? (hello)

moni10 15. 11. 2009, 13:53

@Linda.K Lindo,dobrý den,já dávám 2-3lžičky,ale kdo má rád výraznější chuť perníčku může i přidat,pak to ale chutná,jako štzramberské uši.Haha.Pěkný den Monča (H)