VÁNOČNÍ Vánočka s mandlemi

5. 12. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

50 dkg polohrubé mouky
10 dkg moučkového cukru
3 dkg kvasnic
10 dkg rozpuštěného vlažného másla
2 žloutky
1/2 dkg soli
1 vanilkový cukr
1 lžička prášku do pečiva
citrónová kůra
necelou 1/4 litru vlažného mléka
rozinky

vajíčko na potření
spařené, oloupané a nasekané mandle na posypání

Postup přípravy

Z trochu mléka, kvasnic a trochu cukru uděláme kvásek.
Všechny suroviny smícháme, přidáme kvásek s trochou mléka a dobře prohněteme. Necháme alespoň hodinu kynout, upleteme vánočku.
Necháme ještě vykynout a pak potřeme vajíčkem a posypeme nasekanými mandlemi.
Před pečením zapíchneme do vánočky špejle, aby při pečení držela tvar.
Dáme do předem vyhřáté trouby a pečeme asi 45 minut. Zpočátku při teplotě 200°C, ke konci pečení můžeme teplotu snížit

(upozornit administrátory na porušení pravidel)