knedlík

Takže: od chvíle kdy se rozhodnete že je uděláte a dobou kdy je budete
servírovat na talíře uběhne cca čtvrt hodiny. Žádné vaření vody, nic
takového!!!
Do misky nakrájíme jeden a půl včerejšího rohlíku na kostičky, přisypeme
jeden a půl čtvrtlitrového hrnku hrubé mouky, 2 žloutky, asi půl lžičky
soli, půlku prášku do pečiva (1 lžička) a zalijeme jedním a půl
čtvrtlitrovým hrnkem studeného mléka. Pak ušleháme 2 bílky a hned je lehce
vmícháme do výše uvedené hmoty. Vezmeme nějakou formu, která dá knedlíkům
tvar. Mně se osvědčila bábovka (nejlépe z jenského skla, silikonu nebo
keramiky, NE plechovou!!!!!)vytřeme ji máslem a vysypeme hrubou moukou.
Přesuneme do ní těsto a dáme do mikrovlnky "vlnit". No a pokud máte troubu s
výkonem 750W tak to tam nechte prohánět se přesně 8 minut. Až se trouba
vypne počkejte cca 1-2 minuty ať se těsto "uklidní" no a pak párátkem
popíchejte a už jen vyklopte na talíř a nakrájejte ostrým nožem.
Pokud vaříte z kupovanejch tak hold bude
knedla světlá, ale to jí na chuti nic nesebere.