akin77 ID 54841

Další recepty autora

Stavby - Hrádecká hospoda, Domeček v zahrádce a Chata

Name: Stavby - Hrádecká hospoda, Domeček v zahrádce a Chata
Ingredients: mramorový korpus, krémy pudinkomáslový a šlehaný nad parou, mléčný marcipán od Arielll (viz můj recept Drak, kde ho mám napsaný spolu s mými poznatky o marcipánu)

12. 1. 2010

0.0

0×

Stavby - Hrádecká hospoda, Domeček v zahrádce a Chata

Potřebné ingredience

mramorový korpus, krémy pudinkomáslový a šlehaný nad parou, mléčný marcipán od Arielll (viz můj recept Drak, kde ho mám napsaný spolu s mými poznatky o marcipánu)

Postup přípravy

Domy, domečky, chalupy - to je moje noční můra, nedělám je ráda a ani se mi moc nedaří, neumím je udělat, aby byly perfektně rovné, neumím je pěkně nazdobit (většinou je dělám tak dlouho, že už na to ani nemám náladu..)
Hrádecká hospoda - to byl hodně velký dort, ve finále cca 7 kg
Domeček se zahrádkou - ten mě celkem bavil, paní chtěla hooodně kytiček a tak je tam měla, i když na můj vkus překytičkováno.... domeček zase nic moc.... prostě mi nejdou...
Chata - to byl zvláštní dort, který jsem částečně chtěla udělat (dle přání) jak korpus tak i potahovou hmotu ze speciálního cukru, který paní dodala (je určený pro nemocné lidi), ale opravdu se s ním nedalo pracovat.... když jsem ho přidala do sněhu, připraveného na těsto na dort, tak sníh úplně spadnul a rozpustil se..... upekla jsem tužší těsto a nakonec ho použila alespoň na korpus chalupy... navíc tento cukr velmi málo sladí... Chtěla jsem s ním udělat krém nad parou, jak jsem zvyklá - což šlo, základ se udělal, dala jsem ho chladit a poté zažila šok - v míse jsem neměla základ na krém, ale šutr, opravdu hmotu naprosto tvrdou jako kamen, ani to nešlo umýt, jen vysekat ven, no prostě záhada, na chuť to bylo jako šíleně tvrdá rakvička (ta co se dělá se šlehačkou).... Tak jsem udělala pudinkový krém, sladila spec. cukrem - hrůza, vůbec to nebylo sladké, tak jsem po dohodě s paní přidala norm. cukr, stačila malá dětská lžíce a najednou to sladké bylo.... Prostě opravdu jobovka za jobovkou, nakonec na všechny peripetie to nějak dopadlo....

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Arěv52 9. 1. 2013, 15:29

Jste strašně skromná, když píšete, že domečky ráda neděláte a nebaví vás, protože je nemáte pěkné, ba naopak jsou překrásné, jako živé, jen do nich vstoupit. Nemám slov - prostě nádhera. (Y)

Ledura 28. 6. 2011, 17:52

liba1963 10. 2. 2010, 18:23

Veru,všechny STAVBY máš úúúúúúúúúžasný!!!!!!!!!!!!!To,že ti nejdou je jen tvůj dojem,jsou moc krásný.Kdyby byly domečky dokonale rovný,ani by to nebylo ono.Vždyť to není geometrie,ale cukrařina.Myslím,že obdarovaní padli na zadek. (Y)

Jáňa2 24. 1. 2010, 21:32

Naprosto úžasné dortíčky, jsi veliká šikulka (Y)

akin77 31. 1. 2010, 21:00

@Jáňa2 Jani, moc děkuji! (L)

maarci.k 22. 1. 2010, 8:13

Veru opět krása za krásou (clamp)

prý ti nejdou domečky :-D

to jsi mě pobavila, vždyť to je nááádhera... jeden hezčí než druhý (Y)

akin77 31. 1. 2010, 21:00

@maarci.k Marci, moc děkuji, no ale fakt mo to od ruky nejde... (L)

boda9 18. 1. 2010, 9:24

Veru,všechny jsou krásné (Y)

hospoda mě úplně dostala |:o)

je dokonalá a tašky na střeše skvělý nápad :-)

akin77 31. 1. 2010, 21:00

@boda9 Bohdanko, moc děkuji, jojo tašky jsou dobrý, člověk si musí hledat prostředky, jak usnadnit práci, že jo? ;-)

Blanka16 17. 1. 2010, 21:32

Veru to je paráda!!! Nádherné domečky!!! (Y)

akin77 18. 1. 2010, 8:45

@Blanka16 Blani, moc děkuji! (L)

Dermajetics 17. 1. 2010, 21:09

Veru nádhera!!!!! Teda čtu s obtížema, jak se daří, tak se daří, ale navzdory tomu je to vše naprosto nádherné a chybička nikde, prostě nádhera (clamp)