Lupitka ID 122460

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 15 návštěvníků)

Ovocná slza

Name: Ovocná slza
Ingredients: světlý korpus, marmeláda, šlehačkovotvarohový krém, ovoce (jahody, hroznové víno, broskve, pomeranče, kiwi a jablko), želatina

11. 2. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

světlý korpus, marmeláda, šlehačkovotvarohový krém, ovoce (jahody, hroznové víno, broskve, pomeranče, kiwi a jablko), želatina

Postup přípravy

Děkuji všem kdo dělal ovocné dortíky za inspiraci ...

upečený korpus, naplněný a obmazaný

dokola jsem ho obložila tenkými plátky pomerančů

červené hroznové víno

naskládaný zbytek ovoce

a nakonec jsem dort zalila želatinou

pohled z vrchu

z boku

druhý bok

jiný pohled

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

jajka5 1. 3. 2010, 21:47

vitaminové bomba v nádherném provedení (^)

marbrix 19. 2. 2010, 13:40

Nááádhera,slzu máte nádherně nazdobenou.Jakou velikost slzy máte?Děkuji |:o)

Lupitka 19. 2. 2010, 13:59

@marbrix Moooc děkuji za pochvalu!!! (L)

Velikost slzy mám 35 cm (hello)

marbrix 21. 2. 2010, 17:35

@Lupitka Děkuji za odpověď´,všechny dorty máte luxusní. |:o)

beckovka 16. 2. 2010, 13:28

Nádherně skládané ovoce. Perfektní no jako všechny dortíky od Tebe. super a moc jsi mne inspirovala. Díky. (Y)

Lupitka 16. 2. 2010, 17:43

@beckovka Blani, mooc Ti děkuji za pěknou pochvalu!! (L)

Peti78 15. 2. 2010, 19:45

Nádhernýýýý, ostatně jako všechny Vaše dorty, smekám před Vámi (Y)

Lupitka 15. 2. 2010, 22:07

@Peti78 Peťo, děkujiii za velikou pochvalu!!! Moc to potěší!! (L)

janiiccka 15. 2. 2010, 10:31

Mohla bych poprosit o zaslání receptu na krém?

Lupitka 15. 2. 2010, 13:43

@janiiccka Jani, já jsem si vyšlehala jednu šlehačku do tuha, přimíchala 1 tvaroh a 1 kysanou smetanu a pak přidala do Želatinového ztužovače od Dr.Oetkra - připravený dle návodu.. A nakonec dosladila dle chuti .... (hello)

gonzar 14. 2. 2010, 21:47

Marti, u Tebe to je jedno, potahovaný nebo ovocný, není problém. (^)

je velmi krásný, nádherně naaranžované ovoce. (Y)

Lupitka 15. 2. 2010, 10:16

@gonzar Alčo, mockrát Ti děkujiiii!! (L)

Právě, že jsem nevěděla, jak to dopadne, protože to byl můj první ovocný, ale naštěstí se povedl :-)

Proto jsem ho zkoušela taky dělat pro nás a ne pro cizí ;-)

akin77 14. 2. 2010, 11:52

Marti, dortík je dokonalý, pomeranče na obrubě vypadají skvěle, ovoce máš pěkně naaranžované! (Y)

Lupitka 15. 2. 2010, 10:14

@akin77 Veru, mooooc Ti děkuji za pochvalu, z takových neznámých dortíků (co jsem ještě nedělala) mám strach, ale nakonec jsem byla spokojená :-)

akin77 15. 2. 2010, 10:55

@Lupitka To chápu, já třeba ještě nikdy nedávala do dortu tvaroh, nějak s ním nemám žádné zkušenosti a taky se toho bojim....... Jo ještě jsem se chtěla zeptat, jak ti tam ty pomeranče držely, přece jen pouští štávu, že byly po obvodu tak pěkně přichycený??

Lupitka 15. 2. 2010, 13:39

@akin77 Veru, tvarohu se neboj, akorát, když ho budeš dávat pod potah, tak se pak musí dělat zlášť ještě máslový krém, což je trochu pracnější na čas (teda pokud Ti nezbyde z jiného dortu). A dort s tvarohem je opravdu takový svěží - jedna moje stálá zákaznice už nechce jiný). A pomeranče tam držely opravdu jen tak, ani mě nenapadlo nad tím uvažovat, že by to nemuselo držet ;-)

Ale musí být opravdu tenoučké plátečky (krájela jsem ho na el.kráječi), protože je fakt, že se mně asi dva plátky povedly širší a ty se cestou (100km) malinko odchlíply, ale zase tam pak šly lehce přitlačit zpět (flower)

gabulovenka 13. 2. 2010, 19:31

to je nádhera Marti (L)

a jak to chutně vypadá mnam (zajic)

Lupitka 15. 2. 2010, 10:13

@gabulovenka Gábi, moc Ti děkujii!! (L)

Však taky dobrý byl - byl takový lehký a svěží ;-)

Zrušený účet 13. 2. 2010, 17:42

Mňáááááááááááááám (clamp)

Lupitka 15. 2. 2010, 10:12

miska.plyska 13. 2. 2010, 16:52

Lupitka 15. 2. 2010, 10:12

@miska.plyska (L)

tchyna 12. 2. 2010, 19:48

mňam,mňam,dort vypadá báječně,hned bych si dala ke kafíčku (Y)

Lupitka 15. 2. 2010, 10:12

@tchyna Jarko, moooc děkuji!!! (L)

Ale už nezbyl, takže třeba příště ;-)

ivaja 12. 2. 2010, 16:15

No to je krása,moc hezká inspirace. (clamp)

Lupitka 15. 2. 2010, 10:11

@ivaja Ivet, mocinky děkuji, taky jsem se od šikovných maminek inspirovala :-)

chalupnicka 12. 2. 2010, 14:00

krásný

Lupitka 15. 2. 2010, 10:11

@chalupnicka Alčo, děkujii!!! (L)

Ilonáček 12. 2. 2010, 13:56

Lupitka 15. 2. 2010, 10:11

@Ilonáček

stambi 12. 2. 2010, 12:28

krása

Lupitka 15. 2. 2010, 10:10

@stambi Věrko, díííky!!! (L)

TanjaFo 12. 2. 2010, 12:11

Mňááááááám (Y)

Nemám ráda klasické dorty, ty jsou spíš nádhera pro oko, ale toto miluji (Y)

Lupitka 15. 2. 2010, 10:10

@TanjaFo Táňo, děkujiiii, však byl taky moc dorbý!! :-)

liba1963 12. 2. 2010, 12:07

No,Marti,no je náááááááádherná změna.Nejen že vypadá úúúúžasně,ale taky silné mňamkově. (zajic)

Jestli se můžu připojit k diskuzi,tak do krémíku bych přidala želatinu,nebo povrch a boky obmazala slabě krémem,jen aby se ovoce přilepilo.Šlehačko-tvarohové krémy korpus vždy zvlhčí,s tím se musí počítat,takže nejlépe je ho hned spapkat. (zajic)

Mám tu asi šotka,vložil mi to dvakrát.Omluva.

Lupitka 15. 2. 2010, 10:09

@liba1963 Libuško, mooc Ti děkujii za pochvalu!!! (L)

Do krému jsem želatinu samozřejmě dala a na boky nebo navrch korpusu se mně už nechtěl dělat jiný máslový krém (a ani jsem jak napotoru neměla žádný zbytek), takže boky jsou obmazaný tím tvarohovošlehačkovým a vrch jsem nechala suchý a vůbec to navadilo a želatina se tam nevsákla. Akorát jsem měla problém s tím, že byl po rozkrojení vlhký spodek dortu, ale to jak píšeš, tak se s tím asi musí počítat :^)

A trvanlivost byla taková, že jsem ho ve čtvrtek navečer měla hotový a ještě v neděli se dal jíst (Y)

liba1963 15. 2. 2010, 23:54

@Lupitka Marti,ještě se vrátím k těm dortíkům(k čemu tady asi jinýmu,že ;-)

)V létě jsem dělala celošlehačkový dort s hromadou jahod a boky jsem omazala dosti ledabyle aby to nebylo rovný jen šlehačkou napůl rostl.a živ.,a můžu říct,že nejenže vypadal bezvadně-jako v hromadě sněhu a taky tak chutnal,ale ani nepromokl.Tyhlety ovocňáky jsou stejně snězený dřív,než se stačí nějak projevit. (flower)