Babiččina rýže pečená v troubě - lepší snad neexistuje!!!

Name: Babiččina rýže pečená v troubě - lepší snad neexistuje!!!
Ingredients: rýže podle počtu lidiček, pepř černý - kuličky, sůl, olej, voda

8. 9. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

rýže podle počtu lidiček, pepř černý - kuličky, sůl, olej, voda

Postup přípravy

Potřebné množství rýže nasypeme do varné mísy (jenské sklo, skleněná mísa) propláchneme nejprve teplou vodou a potom alespoň dvakrát ve studené. Po propláchnutí napustíme vodu tak, aby když je vrstva rýže v míse vysoká 2cm, tak voda nad rýží musí zabrat další 2cm do výšky- zjistíme pohledem z boku. Vodu osolíme - prstem ochutnáme, jestli je dost slaná. Doprostřed položíme menší cibulku (nebo půlku). Kápneme asi tak 1/2 až 1 lžíci oleje. Přihodíme 5 kuliček černého pepře. Zakryjeme víkem mísy. Pečeme v troubě předehřáté na 250° přibližně 30-40 minut. Podle množství rýže. Voda se úplně vypeče. Po půlhodině zkontrolujeme - ochutnáme vidličkou, jestli už není měkká. Pokud by byla tvrdá a vypadalo to, že už tam není voda, ještě trochu přikápneme a pečeme dalších 10 minut. Nejraději používám rýži z varných sáčků - kvůli odhadu množství. Nejvíce nám chutná z hnědé krabice značky Vitana. Až budu zase rýži péct, přidám fotečky. Dobrou chuť

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

P.A.V.L.A 20. 10. 2016, 12:47

Egreska 20. 10. 2016, 11:39

ja robím ryžu v mikrovlnke ..za 10 min.hotovo bez roboty (Y)

kopretin.a 19. 10. 2016, 21:18

já jakékoliv množství rýže opeču na másle či oleji, zaleju vroucí vodou cca 1 cm nad rýži, osolím, dám do rozehřátě trouby zakryté poklicí na 10 minut, pak vyndám zamíchám a dám na dalších 5 minut a je to hotové... (F)

nejradši mám jasmínovou od Vietnamců nebo z Lidlu

plamenek 19. 10. 2016, 19:56

Dělám hodně podobně,jen na plotně. Odměřuji hrnkem. Na jeden hrnek rýže dávám 1,5 hrnku vody.Kupuji kilovou Parboleid. Sáčky také používám,ale ,když pospíchám. Než ji dám do hrnce,tak ji na sítu propláchnu. Nemusím nikdy dolévat vodu, je to vyzkoušené.