LJENOCKA ID 227235

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 361 návštěvníků)

SVÍČKOVÁ s fotopostupem

Name: SVÍČKOVÁ s fotopostupem
Ingredients: KOŘENOVOU ZELENINU-CELERU VÍCE,1X CIBULI,KOUSEK MÁSLA,OLEJ,3 LŽÍCE CUKRU,1 LŽÍCI HOŘČICE,OCET,4 X BOB.LIST,8 KULIČEK NOVÉHO KOŘENÍ,5 KULIČEK PEPŘE,SMETANU,HLADKOU MOUKU,1 KOSTKU MASOXU,SŮL,HOVĚZÍ MASO -MŮŽE BÝT I VEPŘOVÉ I KUŘECÍ STEHNA,na ozdobu šlehačku ve spreji a brusinky KOMU SE PAK NECHCE HLÍDAT SVÍČKOVOU NA SPORÁKU MŮŽE DÁT PŘIPRAVENÝ ZÁKLAD PÉCT DO TROUBY ALE PŘEDEM UDĚLAT NA PLOTNĚ A NEMUSELA JSEM ANI ZAHUSTIT MOUKOU(dát více koř.zeleniny)

30. 5. 2010

5.0

2×

Potřebné ingredience

KOŘENOVOU ZELENINU-CELERU VÍCE,1X CIBULI,KOUSEK MÁSLA,OLEJ,3 LŽÍCE CUKRU,1 LŽÍCI HOŘČICE,OCET,4 X BOB.LIST,8 KULIČEK NOVÉHO KOŘENÍ,5 KULIČEK PEPŘE,SMETANU,HLADKOU MOUKU,1 KOSTKU MASOXU,SŮL,HOVĚZÍ MASO -MŮŽE BÝT I VEPŘOVÉ I KUŘECÍ STEHNA,na ozdobu šlehačku ve spreji a brusinky KOMU SE PAK NECHCE HLÍDAT SVÍČKOVOU NA SPORÁKU MŮŽE DÁT PŘIPRAVENÝ ZÁKLAD PÉCT DO TROUBY ALE PŘEDEM UDĚLAT NA PLOTNĚ A NEMUSELA JSEM ANI ZAHUSTIT MOUKOU(dát více koř.zeleniny)

Postup přípravy

POKUSILA JSEM SE NAPSAT K FOTOGRAFIIM PODROBNÝ POSTUP TAK NEVÁHEJTE VYZKOUŠET JE VÝBORNÁ

nastrouháme si kořenovou zeleninu-mrkev,petržel a celeru více

suroviny-maso,koření,ocet,sůl,smetanu,hořčici,cibuli,3 lžíce cukru,olej,máslo,masox

v hrnci si rozpustíme máslo s olejem,přidáme nastrouhanou koř.zeleninu a tak 10 min.mícháme a mícháme až se nám voda vypaří pak přidáme cibuli a opět mícháme až se cibulka osmaží

dále přidáme 3 lžíce cukru a necháme zkaramelizovat-tento základ trvá asi 30min.než jsem vložila maso,TAKŽE VYDRŽTE STOJÍ TO ZATO

po 30 min.přidejte 1 lžíci hořčice a od oka ocet asi 2 lžíce,zamíchat a vložit maso,koření,masox,sůl

maso ze všech stran orestujeme a zalejeme vodou a vaříme do měkka

měkké maso a koření vyndejte a maso nakrájejte na plátky,ručním mixerem zeleninu v hrnci rozmixujte a podle chuti dosolte nebo přidejte ocet,cukr.Ted´ už jen zahustíme-do smetany dáme mouku a rošleháme a vlejeme pomalu do omáčky-PŘEJI VŠEM DOBROU CHUŤ!!!!!!!!!!!!
JEŠTĚ JSEM TO LETOS VYCHYTALA A PŘIPRAVENÝ ZÁKLAD I S MASEM JSEM DALA DO TROUBY A NECHALA TO PÉCT :-) ANI JSEM NEMUSELA ZAHUŠTOVAT MOUKOU(DALA JSEM VÍCE ZELENINY)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

KarenKrejci 7. 3. 2021, 8:24

Vařila jsem včera a výborné to bylo. Díky za recept a fotky (Y)

kattka 27. 7. 2019, 10:49

Dobrý den Lenko, já už Vám jeden komentář psala zhruba před 6 lety. Ale musím říct, že včera uvařená a pořád nemá konkurenci. (L)

malmar 15. 7. 2018, 17:50

Raguella 15. 7. 2018, 13:02

Dobrý den,tak jsem udělala svíčkovou tentokrát podle Vašeho receptíku a mohu jen chválit,moc jsme si všichni pochutnali a byla dobře dochucená.Děkuji za bezva receptík a určitě se k němu budu moc ráda vracet. :-)

plamenek 5. 2. 2017, 20:19

Masox tam nepatří, a šlehačka ve spreji už vůbec,je slazená a ani to nebývá šlehačka jen rostlinná náhražka.

eguabank 17. 1. 2017, 20:06

Přesně tak, více zeleniny a mouka nemusí být. Také svíčkovou peču jedině v troubě, je chutnější a má pěknou barvu. (Y)

LJENOCKA 5. 2. 2017, 19:02

@eguabank

Kaira (upraveno) 21. 8. 2015, 21:56

Vynikající !!!

LJENOCKA 15. 9. 2015, 20:30

@Kaira

lenca2612 8. 6. 2014, 12:23

Svíčkovou jsem dnes dělala a byla mnam (Y)

jen nám přišla sladší

říště dám trošku méně cukru (clamp)

jinak super (skolak)

LJENOCKA 10. 9. 2014, 20:43

@lenca2612 |:o)

Jitiska 3. 6. 2014, 7:58

Tak dneska zkoušim vaší svíčkovou,tak doufám,že bude dobrá.Jen asi ten karamel se mi tolik nepoved,tak to snad nevadí :-)

LJENOCKA 3. 10. 2014, 9:59

@Jitiska

kellystova 3. 3. 2014, 15:38

Děkuji za úžasný recept (Y)

. Pekla jsem v troubě |:o)

, je skvělá (clamp)

LJENOCKA 17. 3. 2014, 23:07

@kellystova :-$

tak to je super !!! (F)

StanulaP 1. 3. 2014, 18:42

Vaši svíčkovou vařím podruhé a nemůžu se dočkat, byla naprosto úžasná. Děkuji za recept (Y)

LJENOCKA 17. 3. 2014, 23:07

@StanulaP jééé to jsem ráda,že všem tááák chutná (Y)

macacvrk 28. 1. 2014, 20:33

Leni, nejdříve jsem nedůvěřovala, přesto uvařila a když jsme s chlapem ochutnali |:o)

naprosto luxusní záležitost (clamp)

. Moc děkujeme za úžasný recept, jinou už vařit nebudu (Y)

LJENOCKA 29. 1. 2014, 13:22

@macacvrk Marcelko díky :-)

))

Kateřina113 7. 11. 2013, 9:59

Leni, vařila jsem podle Vašeho receptu |:o)

a je výborná (clamp)

všem doporučuji (Y)

LJENOCKA 15. 1. 2014, 13:14

@Kateřina113 moc děkuji :-)

)) a z králíka je ještě lepší :-$

lonik 7. 10. 2013, 11:13

Včera jsem vařila poprvé svíčkovou a vybrala si váš recept. Manžel řekl, že lepší nejedl (Y)

Takže děkuji za receptík (L)

LJENOCKA 15. 1. 2014, 13:15

@lonik

beata 20. 9. 2013, 10:42

Nejlepší svíčková, jakou jsem kdy dělala. Díky Leni. (clamp)

LJENOCKA 28. 9. 2013, 10:32

@beata jé Beatko tak to jste mě potěšila (L)

kattka 20. 4. 2013, 10:10

Musím sklonit velikou poklonu (F)

Svíčkovou jsem zkoušela x krát a nikdy to nebylo ono. Dokud jsem jí neudělala podle Vás |:o)

Syn nejí žádné omáčky, včera na lžičku ochutnal , pak si jí poručil s 2 knedlíky a dneska sotva otevřel oči už si jí přál na snídani ,-)

Díky za super recept

LJENOCKA 26. 5. 2013, 20:00

@kattka

no tak to zííírám :-)

a děkuji za pochvalu (L)

Sona31 29. 3. 2013, 19:52

Právě uvařená svíčková, musím říct, že je fakt moc dobrá, přirovnala bych to k té klasické hospodské svíčkové (Y)

Ta karamelizace ji opravdu dodá výbornou chuť, moc děkuju za recept (Y)

LJENOCKA 18. 4. 2013, 0:06

@Sona31

laskonka333 24. 3. 2013, 11:06

LJENOCKA 2. 7. 2013, 13:56

@laskonka333 (hello)

fiffka 24. 3. 2013, 10:12

Dnes moje první svíčková z hovězího, to jsem zvědavá - jsem ve fázi karamelizování

fiffka 24. 3. 2013, 12:57

@fiffka tak si sama odpovím, že se opravdu povedla, fakt výborná !!!!

LJENOCKA 2. 7. 2013, 13:56

@fiffka

kejtina 17. 3. 2013, 12:43

Dobry den,leni dnes jsem delala vasi svickovou a musim uznat lepsi recept neni. Ten vas je naprosto super! Takze dekuji za tip a skouknu vase dalsi recepty. Kata Šumperk. (Y)