Maso ala" Rettigová

Toto jídlo jsem kdesi kdysi jedla,moc mi chutnalo,a protože jsem tenkrát nikde nesehnala recept,odvodila jsem si ho sama...Pokud se něčemu podobá,je to náhoda-nekopírovala jsem.Pokud se to naopak v originále vaří jinak-je to možné,ale nám to takhle chutná ,o)
-Omyté maso nakrájet na menší kostičky.Mrkev ostrouhat a nakrájet na kolečka cca 2mm, celer nastrouhat nahrubo
-Na troše oleje spěnit na kostičky nakrájenou cibuli, přidat maso-nechat zatáhnout ze všech stran.Osolit,opepřit.Přidat 2-3 lžíce kečupu, červenou papriku,promíchat.
-Na maso nasypat mrkev, celer a hrst rozinek (cca 70g)Zalít vodou.,promíchatJá vařím v tlakovém hrnci,takže zavřít víko,natlakovat.Po cca 25 minutách vypustit páru,otevřít.Kdo nepoužívá tlakáč-dusit do změknutí masa.
-Zahustit moukou rozmíchanou v troše vody.Provařit.Případně dochutit solí,či troškou cukru.Jídlo má po rozinkách a mrkvi nasládlou chut.
-Podáváme s knedlíkem.Šikovné kuchařinky si mohou udělat domácí- takové knedlíkové polštářky cca 7x7cm.A když najdete doma kousek špeku a na kostičky ho opražíte,a domácí knedlíky s ním polejete-to je teprv mnamka!!Ale i bez špeku je to výborné a rychlé jídlo:o)