Lenka H. K. ID 39692

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 17 návštěvníků)

Pomerančová semifreda

Name: Pomerančová semifreda
Ingredients: Kakaový korpus: 3 vejce, 120g moučk. cukru, kakao baj očko dosypat do 120g polohr. moukou, 3 PL teplé vody, 1/2 ČL PDP / pomerančová a višňová marmeláda - cca 100g, 1 tvaroh ve vaničce, 1 šlehačka 33%, želatinový ztužovač rozmíchaný v deci pomerančového džusu, 2 PL citr. šťávy + šlehačka se ztužovačem + ovoce + čokoláda

24. 7. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Kakaový korpus: 3 vejce, 120g moučk. cukru, kakao baj očko dosypat do 120g polohr. moukou, 3 PL teplé vody, 1/2 ČL PDP / pomerančová a višňová marmeláda - cca 100g, 1 tvaroh ve vaničce, 1 šlehačka 33%, želatinový ztužovač rozmíchaný v deci pomerančového džusu, 2 PL citr. šťávy + šlehačka se ztužovačem + ovoce + čokoláda

Postup přípravy

Viz obrázky.

zbytečky marmelád - tentokrát pomerančová (moje byla hodně sladká) a trošku višňové

Pomixovanou marmeládu vešlehám do tvarohu.

Ochucený tvaroh (nahoře) spojím s ušlehanou šlehačkou.

Rychle vymíchám želatinový ztužovač s tekutinou (vodou nebo ovocnou šťávou) a za stálého šlehání (aby neudělal hrudky) přiliju do náplně.

Hotová náplň. Přidala jsem ještě trošku citr. šťávy, pomerančová marmeláda byla hodně sladká.

Těsto - utřít žloutky s cukrem a přišlehat vodu, ušlehat sníh z bílků, a obojí opatrně spojit s moukou s PDP a kakaem.

Upečeno, vykrojeno, naplněno. 6 oválků a 6 kapek (formy jsou od pana Filipa). Není to úplně po vršek, chtěla jsem korpus ještě poklást ovocem, ale... skleróza.

Po ztuhnutí a nazdobení.

Moje první semifreda.

Ještě vkládám foto formiček - vykrajovače plus dřevěný vytlačovač.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

laskonka333 15. 10. 2015, 10:18

magulena1 15. 10. 2015, 7:57

Dobrý den, vypadá to úžasně! Vyzkouším. Mohla byste mi poslat prosím katalog a kontakt na pana Filipa? Snad je to ještě aktuální

Martina.Mrtva@seznam.cz

hantonie 18. 3. 2015, 16:23

jsou krásné (clamp)

, já jsem si dělala svoje formičky, ale tyhle vypadají super. Mohla by jste mi písnout kontakt na p. Filipa? Díky Petra hantonie@seznam.cz

5nana 18. 3. 2015, 14:34

aký je kontakt na p. Fialu prosím ?

Vikiki 24. 10. 2011, 14:34

Dobrý den, vypadají nádherně (clamp)

také bych se chtěla o něco podobného pokusit ,-)

Můžete mi prosím také poslat kontakt na p.Filipa? Děkuji moc Blanka b.skorusova@seznam.cz

Luisik7 15. 3. 2011, 17:53

Leni, mohu Vás také poprosit o kontakt na p. Filipa, prosím? Díky, Simona. simonaporizkova@seznam.cz (L)

Bucifalek 17. 10. 2010, 12:05

Dobré poledne, Leni, sice si ještě nejsem úplně jistá, zda se do této nádhery pustím, ale neškodí být informovaná. Můžete mi, prosím, poslat také kontat na pana Filipa a jeho katalog? Děkuji Val

Obelixova 15. 10. 2010, 21:57

Dobrý večer moc prosím také o kontakt na p. Filipa -Předem moc děkuji Obelixova@seznam.cz

jeremy 24. 9. 2010, 23:52

jak jsou velké a vysoké tyto formičky? Díky za odpověď . P.S. a v receptu není uvedeno, kolik kakaa, tak to beru tak, že podle chuti a barvy...asi tak,že? ,-)

Lenka H. K. 25. 9. 2010, 17:01

@jeremy Jé, já jsem trúba. Tohle bylo na světlý piškot, už jsem to opravila. Kakaa opravdu dávám od oka a dosypávám do dané hmotnosti moukou (není to můj recept). Formičky jsou cca 4cm na výšku a cca 7cm na délku