Medovníkový zadeček

Name: Medovníkový zadeček
Ingredients: Medovník jsem pekla poprvé podle receptu Zuzany T. ID 91546. Měla jsem celkem 8.plátů a vykrajovala dle formy srdíčka /21cm/. Variantu krému jsem zvolila 2.: vaření salka v hrnci,krásně zkaramelizoval. Povrch je ozdobený mléčným marcipánem,resp.zbytky které jsem měla. Růžičky se teprve učím, stále to jaksi není ono..

6. 8. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Medovník jsem pekla poprvé podle receptu Zuzany T. ID 91546. Měla jsem celkem 8.plátů a vykrajovala dle formy srdíčka /21cm/. Variantu krému jsem zvolila 2.: vaření salka v hrnci,krásně zkaramelizoval. Povrch je ozdobený mléčným marcipánem,resp.zbytky které jsem měla. Růžičky se teprve učím, stále to jaksi není ono..

Postup přípravy

Krém se krásně povedl, jenže když jsem jej vyndala z lednice /dala jsem jej asi na dvě hodiny zchladit/ tak vypadal jako sražený, je to vůbec možné, myslela jsem že se srazí jen teplý krém?
Znovu jsem jej přemíchala a v teple se zase vrátil do původní podoby???

Díky za inspiraci zde na MMB.

Dortík budu předávat zítra, pak přidám fotku na řezu a reference o chuti...

Pohled na řez, musím říct že tento medovník je skutečně vynikající, recept paní Zuzky je výborný!!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Renata-Liberec 27. 2. 2016, 20:06

sherryzuza 8. 8. 2010, 15:48

Blani, medovník je krásnej... (Y)

A jsu ráda, že se vám podle mýho receptu tak skvěle povedl..To mě moooooooooc těší (L)

fikuska 6. 8. 2010, 21:33

blanuse 7. 8. 2010, 8:52

@fikuska díky moc (mamca)

gabsa 6. 8. 2010, 18:47

super

blanuse 6. 8. 2010, 19:11

@gabsa také díky (hello)

branča 6. 8. 2010, 16:25

blanuse 6. 8. 2010, 19:03

@branča děkuji moc (mamca)

miriam07 6. 8. 2010, 15:03

moc pěkný a ktěm růžičkám - jsou precizní a řekla bych, že jim chybí "přirozenost" - okraje těch koleček bych ztenčila lžičkou, aby nebyly tak tlustý :-$

blanuse 6. 8. 2010, 15:18

@miriam07 díky za radu, mám v plánu další dortík, nevím jestli mám pilovat raději růže nebo zkusit novou kytičku..asi bych měla ještě na růžích zapracovat... (hello)