Sirup z černých jeřabin

Name: Sirup z černých jeřabin
Ingredients: 2,5 kg jeřabin, 20 g kys. citrónové, 2 l vařící vody , 2 kg cukru

5. 9. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

2,5 kg jeřabin, 20 g kys. citrónové, 2 l vařící vody , 2 kg cukru

Postup přípravy

Jeřabiny rozemeleme ( doporučeno na masovém strojku, my rozsekali robotem), přelijeme horkou vodou a přidáme kyselinu citrónovou, necháme stát do druhého dne.
Pak přecedíme přes řídké plátno a na 1 kg šťávy dáme 1 kg cukru ( nebo raději více). Přivedeme do varu, (můžeme přidat Petol) a horké plníme do sklenic a uzavřeme.
20 min. sterilizujeme.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Gratuity 4. 8. 2013, 21:41

prouzi 11. 6. 2013, 15:41

Dobrý den, ten sirup se pak používá k pití s vodou jako šťáva nebo jako léčivý sirup na lžičku? Míša

babičkakvětka 29. 9. 2013, 10:21

@prouzi já dělávám sirup tak že poměr 1:1 jako šťavu z jeřabiny litr + kilo cukru a míchám až se cukr rozpustí tak do druhého dne pak se slije do láhví,používá se různě,do vody,čaje...,je to výborný zdravý sirup,takto se může dělat z různého ovoce,dělávala jsem i z plodů černého rybízu.

střapálka 12. 8. 2019, 11:59

@babičkakvětka Dobrý den paní Květo, ten váš sirup děláte za studena nebo vaříte při rozpouštění cukru. Děkuji Hana

2311e 4. 10. 2011, 20:59

Chtěla jsem se Vás zeptat, našla jsem keř vypadá to jako jeřáb černý aronie, uvnitř má malou pecičku, nevím jestli tam může být podobnost s jinými bobulemi ???Evka