Kuřecí řízky v jogurtu
Potřebné ingredience
Bílý jogurt (např. Holandie), kuřecí maso (steaky, prsa), vegeta, vejce
Postup přípravy
Bílý jogurt umícháte s vegetou a vejcem a maso do něj naložíte a necháte do druhého dne. Druhý den maso jen necháte "okapat" a obalíte rovnou ve strouhance a usmažíte.
Zapečené těstoviny
Potřebné ingredience
500 g těstovin, 4 vejce, 200ml smetany ke šlehání, 10dkg sýru na strouhání, 10dkg másla, strouhanku (toť dle receptu z kuchařky, dále můžete přidat např. šunku, nebo lanschmeat nebo točený, hrášek, brokolici)
Postup přípravy
Do misky si dáme žloutky, umícháme a za stálého míchání přidáváme smetanu, pak sníh z bílků a nakonec přisypáváme sýr (chcete-li další suroviny jako je salám, hrášek, brokolici,…
Bramborové knedlíky - klouzáky nebo-li chlupaté knedle
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 10 dkg hrubé mouky, 6 dkg strouhanky, vejce
Postup přípravy
Brambory oškrábete a nastrouháte, vymačkáte (ale trošku šťávy nechat, ať pak nejsou tuhé) a přidáte mouku, strouhanku a vejce. Lžičkou se uždibují a dávají do vroucí osolené vody…
Španělští ptáčci podle pořadu "Tescoma s chutí"
Potřebné ingredience
Vepřová krkovice (nebo hovězí maso), pepř, sůl, slanina (nebo špek), točený salám (nebo párek, špekáček), 2 cibule, vejce, okurky, hořtice, sádlo, vývar, cukr, ocet, nové koření, celý pepř, bobkový list, hl.mouku, špek
Postup přípravy
Maso naklepeme, okořeníme (sůl, pepř, může být i koření na steaky), potřeme na jedné straně hořticí (ta, kterou zavineme) a dáme špekáček(točený nebo párek)-čtvrtku, cibuli…
Lehký dortík
Potřebné ingredience
Dortové piškoty, dětské piškoty, kysaná smetana, tvaroh, banánový pudink, cukr, vanilkový cukr, banán, jahody, zavařené broskve, hrozno, želatina v plátcích
Postup přípravy
Do dortové formy si marmeládou dokola přilepím dortové piškoty, na dno naukládám dětské piškoty - první krém: umíchám 1kys.smetanu, 1 tvaroh, pudink ze 1/4l mlíka, přidám…
Panenka
Potřebné ingredience
Korpus - recept na bábovku olejovku, dole dvoubarevný (viz. mé předešlé recepty), nahoře korpus z bábovky a malé bábovičky jednobarevný, krém - kysaná smetana, tvaroh, ovoce (jahody, banány, kousky čokolády), marcipán
Postup přípravy
Korpus, marcipán a krémy viz. předešlé recepty.
Postup při úpravě panenky:
Nejdřív jsem si rozřízla a naplnila krémem spodní korpus, pomazala máslovým krémem a potáhla…
Držková polévka
Potřebné ingredience
Hovězí držky, 2 malé cibule, máslo, sladkou papriku, hladkou mouku, majoránku, pepř, sůl, vegeta, masox, 2 stroužky česneku, 250ml smetany ke šlehání
Postup přípravy
Držky propláchneme a uvaříme (v papiňáku asi tak hodinku, v hrnci asi 2 hodiny), vodu slijeme a pokuď ještě "nevoní" znova pořádně propláchneme teplou vodou. Nakrájíme na …
Rychlá roláda
Potřebné ingredience
Krémy: Máslo, cukr, vanilkový pudink, banánový pudink, voda Zdobení: čokoládová poleva v sáčku, formička, alobal, olej nebo máslo Korpus: 4 vejce, 1 kypřící prášek, 1 vanilkový cukr, 20dkg cukru moučka (nebo krupice), 20dkg polohrubé mouky, 1dcl vody, 1dcl oleje, Marmeládu
Postup přípravy
Krémy:
Nechám změknout 1/2 másla v misce, mezitím si uvařím ve 2dcl vody jeden pudink se 2 lžícema cukru. Máslo si vyšlehám. Pudink vychladím a vychlazený přidávám po lžících…
Kniha k "50"
Potřebné ingredience
Veškeré postupy jsou stejné jako u předešlých dortů
Pro DJ
Potřebné ingredience
Opět vše stejné, jako u předešlých dortů - krém je s banány, máslový krém banánový, posypáno čokoládou, nahoře marcipán...
