Recepty

250 ml smetany na šlehání + 4 PL hladké mouky + 5 PL cukru krupice + 50 g másla + směs nasekaných ořechů, kandovaného ovoce, rozinek v celkové hmotnosti 200 g.

250 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, 50 g rostlnného tuku (Hera, Stela...), 1,5 PL tekutého medu, 2 PL vlažného mléka, 1 - 2 žloutky. Vypracovat těsto a nechat odpočinout alespoň 2 hodiny. Já nechala přes noc, lépe se s těstem pak pracuje.

300 g hladké mouky, 20 g kvasnic, 150 ml vlažné vody, 2 PL olivového oleje, ale klidně dávám i slunečnicový a trošku soli. Těsto si zadělám v malém mixéru s noži, rozdělím na dvě poloviny a chvilku nechám vykynout. Trvá to asi 20 minut na teplém místě.

suroviny: 250 g hladké mouky, 150 g másla, 1 vejce, špetka soli, máslo na vymazání a mouka na vysypání koláčové formy nebo dortové. Náplň: 25 g másla, 7 polévkových lžic třtinového cukru, 4 jablka – oloupaná, zbavená jádřince a nakrájená na menší kousíčky, 2 vejce, 150 ml smetany na šlehání 30 – 33%, pár lístků máty na ozdobu (nemusí být).

Lístkové těsto, vejce na potření, trochu soli a drcený kmín, popřípadě sezamové semínko.

200 - 220 ml mléka, 1 celé vejce, špetka soli, 100 g rostlinného tuku Hera (Zlatá haná...) nebo 100 ml oleje, 1 plná PL cukru, 20 g kvasnic, 400 g hladké mouky. 1 vejce na potření okrajů koláče pře pečením.

JEN PRO INSPIRACI

500 g hladké mouky (může být i polohrubá, 1 - 2 žloutky, 250 ml vlažného mléka, půl kostky čerstvých kvasnic (20 g), 200 ml oleje, špetka soli, 2 PL cukru krupice.

4 vepřové kotlety, instantní Sosenfix na omáčky, koření Magi, worcesterovou omáčku, bobkový list, nové koření, mletý kmín, kostku bujónu - hovězí nebo i kuřecí, 2 - 3 stroužky česneku, sůl, trošku pepře,1 větší cibule a mraženou zeleninu pod svíčkovou + mrkvičku s hráškem. Sůl a pepř jsem zapomněla vyfotit, brala jsem tojako samozřejmost.

Upečen světlý korpus, rozvařené jablíčka s vanilkovým pudinkem, šlehačka + ananas a mandarinky