KUSKUSOTO :-)
Potřebné ingredience
500 g mletého masa, cibule, olej, sůl, bazalka, oregano, tymián, rozmarýn, sterilovaná mrkev s hráškem, červená paprika, česnek 500 g kuskus, 680 ml vody, zeleninový bujon, polévkové koření
Postup přípravy
Cibulku nakrájíme na jemnou a opečeme na oleji, přidáme mleté maso,osolíme a opečeme, k masu přidáme nakrájenou papriku a sterilovanou zeleninu. Když je maso opečené,přisypeme…
Výborné a jednoduché fofr těstoviny s nivou a kuřecím…
Potřebné ingredience
Balíček kvalitních těstovin (nejlépe vrtule nebo penne), cca 25 dkg Nivy, 2 větší cibule, 2-3 kuřecí prsa, trocha Podravky (nebo jiného dochucovadla třeba Vegeta).
Postup přípravy
Uvaříme si těstoviny dle návodu aby byly all dente. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, ve velikém hrnci ji orestujeme na oleji dozlatova. Pozor, pokud vám trošku nezhnědne nebude to…
VYNIKAJÍCÍ LASAGNE
Potřebné ingredience
lasagne listy, 1 cibule, 1 mrkev, 500g mletého masa (dávám vepřové), 1 sklenice pasírovaných rajčat (750g), sůl, pepř, muškátový oříšek, oregano, česnek (asi půl paličky), 200 g eidamu, 60 g másla 60 g mouky 750 ml mléka
Postup přípravy
Bešamel:
Rozpusťte máslo na mírném ohni a vaříme, přidejte mouku a vařte za stálého míchání dokud není dozlatova. Přidejte mléko, sůl a muškátový oříšek a za stálého míchání…
Výborné a jednoduché šunkafleky
Potřebné ingredience
3/4 - 1 kg uzeného masa( já používám krkovičku), 1-1,5 sáčku těstovin fleky, 1/2 l mléka, 1 vejce
Postup přípravy
Maso si uvaříme ve vodě ( z vývaru pak uděláme polévku) do poloměkka. Mezi tím si uvaříme těstoviny. Uvařené maso si nakrájíme na kostičky. Vložíme maso do pánve s olejem a…
Zapečené špagety
Potřebné ingredience
Špagety, kečup, salám (šunkový, vysočina, co máte...), niva, eidam, sůl, pepř, majoránka, koření (dle chuti), olej
Postup přípravy
Uvaříme si špagety, dáme do zapékací mísy a na ně pak dáme kečup, nastrouhaný salám, nivu, posolit, popepřit, okořenit. Zase špagety a opakujeme a na to celé nastrouháme eidam a…
Zapečené těstoviny s rajčaty a mozarellou
Potřebné ingredience
Těstoviny (já měla mašličky), šunka, kysaná smetana, rajčata, mozarela, bazalka, sůl, olej
Postup přípravy
Do zapékací misky dáme těstoviny, promícháme s kapkou oleje a nakrájenou šunkou okořeníme (já směsí na salát od Vitany), potřeme větší vrstvou kysané smetany, poklademe rajčata,…
špagety carbonara
Potřebné ingredience
balíček špaget, 15-20 dkg anglické slaniny, 1 velká cibule, 3 stroužky česneku, 1 smetana, 1 vejce, 10 dkg eidamu, bazalka, oregano
Postup přípravy
Špagety dáme vařit dle návodu. Ve stejné chvili dáme na pánev pokrájenou slaninu, přidáme nahrubo pokrájenou cibulu, necháme zesklovatět. Pak přidáme rozmačkaný česnek, bazalku a…
NUDLE SE ZELÍM-LEVNÉ RYCHLÉ VÝÝÝBORNÉ
Potřebné ingredience
těstoviny nudle(ale nemusí být)hlávka zelí(podle počtu porcí)malinko oleje,sůl
Postup přípravy
zelínakrájíme nebo nastrouháme na nudličky a na pánvi rozehřejeme malinko oleje(nebo kousek špeku nebo slaniny)a zelí za občasného míchání opečeme až úplně zhnědne(trvá to docela…
pravé italské špagety AGLIO OLIO
Potřebné ingredience
uvarene horke spagety,WOK panev-nejlepe,cesnek-na 1 osobu je treba 1 PALICKA CESNEKU !!!!!!!!!!!!!!!!,
olivovy olej,trosku chilli papricek-opravdu opatrne-dost pali,cerstva / mrazena / petrzelka-tak 2-3 plne dlane,sul
Priloha -rajcata
Postup přípravy
Tak toto je opravdu pravy italsky recept......
S pripravou muzeme zacit tak 5 minut pred dovarenim spaget.
V panvi na oleji opeceme vsechen potrebny cesnek/kazdy strouzek…
Těstoviny s tuňákem a zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
balíček těstovin (špagety, vrtulky, široké nudle, atd..)
pórek, kousíček másla, konzerva tuňáka, zakysaná smetana, sůl, citr. šťáva
Postup přípravy
Uvaříme těstoviny. Na kousku másla osmahneme nakrájený pórek a přidáme k němu tuňáka. Potom přidáme zakysanou smetanu, osolíme, přidáme trošku citr. šťávy a chvilku povaříme.…
