Boloňské špagety
Potřebné ingredience
500g hovězího masa, 2 řapíky celeru, 1 velká mrkev, hrst čerstvé bazalky, sůl, pepř, 2 bobkové listy, 2 hřebíčky, 400g krájených rajčat, olivový olej, 200ml červeného vína, 2 stroužky česneku, 1 lžička třtinového cukru. Špagety, parmazán
Postup přípravy
Na oleji orestujeme na malé kousky nakrájenou mrkev a celer, po chvíli přidáme kousky česneku, nakonec cukr, bobkový list a hřebíček. Po orestování zeleniny přidáme mleté maso a…
Hlivovo - cuketová zmes na cestoviny
Potřebné ingredience
300 g čerstvej hlivy, 1 mladá cuketa, 400 g cestovín, olej, soľ, rasca (kmín) drvená, kurkuma, sójová omáčka
Postup přípravy
Na toto jedlo potrebujete 3 potraviny + 30 minút času.
POSTUP v obrázkoch:
Těstovinový salát
Potřebné ingredience
1/2 balíčku těstovin(třeba mašličky),5 rajčat, 1 velká masitá paprika, 30 dkg gothaje vcelku, 20 dkg Eidamu vcelku, 3 vejce, 1 sklenička majolky (250 ml), cibulová nať, sůl, pepř
Postup přípravy
Uvařím těstoviny a vejce, do mísy nakrájím papriku na kostičky, já měla žlutou, rajčata na kostičky, gothaj nastrouhám na hrubém struhadle, sýr taky nastrouhat na hrubo, nať z…
Nejrychlejší halušky a jsou vynikající!!!!!!! Recept…
Potřebné ingredience
40dkg hrubé mouky, 1vejce, sůl a voda(i půl litru), sádlo, zelí, špek
Postup přípravy
Do mouky přidáme vejce, sůl a necelého půl litru vlažné vody, aby vzniklo polotuhé tahací těsto. Zavaříme přes formu na halušky v osolené vodě(vodu osolíme o něco víc než na…
Arroz mexicana – mexická rýže -DĚKUJI DROBKOVI
Potřebné ingredience
•6 porcí Ingredience •2 cibule nadrobno •2 lžíce oleje •40 dkg mletého vepřového, to je základní maso Mexika, tak jako kdysi doma, kráva je na mléko. Klidně ale použijte jakékoli mleté, včetně krůty, jen přidejte něco mastného, ona krůta je suchá •0,56 l vývaru (2 hrnky) •1 dl plechovka rajského protlaku •sůl, pepř •2 lžíce cukru •jakékoli pálivé papričky, množství záleží na odvaze •1 velká zelená paprika, na kostičky (nebo něco salsy z obchodu, to dávám já) •30 dkg rýže
Postup přípravy
Úvod
Mexická rýže se to jmenovalo v kuchařce Vaříme chutně, zdravě, hospodárně, kterou jsem kdysi, začátkem sedmdesátých let koupil. S Mexikem má společné jen to jméno,…
Kuřecí rizoto
Potřebné ingredience
0,5 kg kuřecích prsou, olej, kostka kuřecího bujonu, máslo, 0,25 L kulatozrnné rýže, parmazán, sůl, pepř
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájené na kousky opečeme nesolené na oleji. Kostku kuřecího bujonu rozpustíme v asi 0,5 L právě vroucí vody. V hrnci rozpálíme lžíci másla a lžíci oleje, osmažíme…
Rizoto s vepřovým masem a žampiony
Potřebné ingredience
Jasmínová rýže, žampiony, vepřové maso, porek, chilli paprička, parmezán, olivy, vegeta, pepř, kari koření, olej
Postup přípravy
Jasmínovou rýži uvaříme dle návodu. Na pánvi osmahneme cibulku do zlatova, přidáme nakrájené vepřové maso na malé kousky, přidáme vegetu, pepř a opečeme a nakonec přidáme nadrobno…
Nudle se zelím a slaninou
Potřebné ingredience
Suroviny: 1 středně velká hlávka zelí 200 g anglické slaniny 1 lžíce másla 1 cibule 500 g širokých nudlí 1 kelímek zakysané smetany
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Zelí jemně nakrouháme, posolíme a necháme 10 min vypotit. Na pánvi na másle necháme škvařit slaninu a najemno nakrájenou cibuli. Zelí vymačkáme,…
Jednoduché a chutné těstoviny s pórkem, žampióny, zel.…
Potřebné ingredience
1/2 těstoviny, cca 150g žampionů, 1/3 pórku, trocha mléka (vývaru), tavenák, cibule, zelené fazolky
Postup přípravy
Uvaříme těstoviny a připravíme si je do mísy, na oleji osmahneme cibulku s pórkem, přidáme nakrájené žampiony, přidala jsem ještě zelené fazolky (ale může být jakákoliv zelenina,…
